鸡蛋糕香飘童年,00后没吃过的7种老点心,你还记得几种?

2025-07-28 18:09:27
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老式糕点,勾起多少人的童年回忆?那些年,逢年过节才能吃上一口的甜点,如今在超市里都快找不到了。鸡蛋糕、蜜三刀、江米条……这些名字一说出来,70后、80后眼睛都亮了,可00后估计连听都没听过。今天咱们就来聊聊这些老式糕点,看看它们有多好吃,背后又藏着多少故事。

鸡蛋糕,估计是很多人小时候的最爱。刚出炉时,香味能飘满整条街,咬一口,松软中带着点颗粒感,吃得快了还容易呛嗓子。以前家里买回来,得赶紧用布盖好,不然第二天就干得硬邦邦。现在的烘焙店里,蛋糕都做得花里胡哨,鸡蛋糕却几乎没影了,想吃只能去超市碰运气。上了年纪的人买它,不光为味道,更是为了那份童年的感觉。

蜜三刀,听名字就觉得甜。金黄的色泽,咬下去又酥又脆,芝麻香气直往鼻子里钻。以前农村赶集时,摊子上总有卖这个的,城里却很少见。为什么?因为这东西得手工做,费工夫。现在年轻人爱吃西式点心,蜜三刀这种老派甜点,慢慢就淡出了市场。可对老一辈来说,吃一口蜜三刀,就像回到了小时候赶集的热闹日子。

江米条,过年时的“常客”。以前过年,家里长辈总会买点回来,摆在桌上当零食。那时候糖果少,江米条就是孩子们的宝贝,甜甜的,嚼起来有点粘牙。现在超市里虽然还有卖,但买的人少了。年轻人觉得它不够时髦,小孩更爱五颜六色的糖果。可对长辈来说,江米条不只是零食,更是过年时一家人围坐的温暖记忆。

蜜角,吃过的人估计不多。00后可能连见都没见过。这东西吃起来会拉丝,甜得让人满足,但做起来太麻烦,全靠手工。现在面包店里全是洋派点心,蜜角这种老手艺几乎没人做了。不是没市场,而是会做的人越来越少。偶尔吃到一次,老人家总会感叹:这味道,还是小时候的那个感觉。

芝麻酥,脆到掉渣的回忆。以前有白芝麻和黑芝麻两种,味道差不多,但手工做的口感特别棒。现在的芝麻酥多是机器做的,吃起来总觉得少了点灵魂。年轻人不爱吃,觉得太普通,可对老一辈来说,一口芝麻酥,就能勾起小时候攒钱买零食的日子。那种简单又满足的感觉,现在的点心很难给。

猫耳朵,名字可爱,味道更让人怀念。酥脆的口感,带着点淡淡的甜,小时候吃一次能开心好几天。现在虽然还能买到,但总觉得没以前的手工味道好。老人家吃着猫耳朵,聊着过去的故事,脸上总会露出笑。年轻一辈可能觉得这东西太“老土”,但对吃过的人来说,它就是童年的代名词。

五仁月饼,提起这个,估计很多人有话要说。以前中秋节,五仁月饼可是家家户户的标配,瓜子仁、花生、芝麻、青红丝,馅料扎实又香。现在年轻人更爱广式月饼、港式月饼,觉得五仁“老气”。可对老一辈来说,五仁月饼不只是月饼,更是团圆的象征。中秋夜,一家人分着吃,聊着家常,那份温馨是新式月饼给不了的。

老式糕点渐渐少了,但它们背后的故事和文化值得我们记住。或许有一天,这些传统手艺能以新的方式回到我们生活中。就像过年时吃饺子,不管时代怎么变,那份熟悉的味道总能让人心安。你说呢?这些老式糕点,会不会在未来某天,又成为年轻人追捧的新潮流?

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责任编辑:水仙花
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