夜市炸货香翻天，3种做法搬回家，省钱又好吃？

炸香蕉，甜得让人停不下来。香蕉这水果，平时吃怕凉，肚子一闹就不舒服。可裹上面包糠一炸，外皮酥脆，里面软糯，热乎乎一口下去，甜而不腻，谁吃谁喜欢！挑香蕉得选刚熟的，太生硬邦邦，太熟又容易炸烂。剥了皮，切成段，蘸上鸡蛋液，再裹层面包糠，油锅里中火炸到金黄，捞出来就能吃。想更香？沾点果酱，味道绝了！香蕉好处多，含纤维高，帮你顺肠胃，平时吃点没坏处。炸着吃，一周一两次就好，多了油腻，平时吃香蕉用热水烫烫，暖胃又健康。

说起夜市，洋葱圈也是个“香饽饽”。朋友聚会，走在美食街上，一人手里一份洋葱圈，边吃边聊，开心得不行！其实这东西在家做，半小时就搞定。洋葱剥皮，切成圆环，裹上蛋液和面包糠，油锅里炸一炸，金黄酥脆就出锅。爱吃酸甜口的，蘸点番茄酱，味道更上一层楼！想口感再升级？调个面糊，面粉、淀粉加点啤酒，炸出来又脆又香。洋葱便宜又常见，炸一盘成本没多少，聚会时端出来，朋友都夸你手艺好！

鸡翅就更不用说了，小孩大人抢着吃！夜市摊上，鸡翅贵得离谱，一个十来块，几口就没了，钱包直喊疼。去超市买点新鲜鸡翅，回家一炸，成本砍一半，味道不输外边！鸡翅洗干净，加生抽、葱姜、胡椒粉腌两小时，挤几滴柠檬汁去腥，味道更鲜。油锅炸的话，裹上面糊，炸个七八分钟，熟透了撒点辣椒粉，香得流口水！家里有烤箱的，抹点黄油烤一烤，酥脆不油腻，吃着更健康。一次做个八只，孩子吃得过瘾，大人也能解解馋。

夜市炸货为啥这么火？简单，香！那股从油锅里飘出来的香味，谁闻了都走不动道。可夜市吃一趟，钱包瘦一圈，还不一定干净。自己做就不一样了，食材新鲜，做法简单，干干净净吃得放心。香蕉、洋葱、鸡翅，哪样不是家常食材？超市一抓一大把，回家一炸，全家都乐呵！

再说，夜市炸货不只是吃个味道，还吃那份热闹劲儿。摊贩吆喝，油锅滋滋响，人来人往，热气腾腾，这感觉就像小时候赶集。现在生活忙，夜市不是天天有，但想吃炸货的心天天有！学会这几招，随时在家开个“小夜市”，想吃啥炸啥，省钱又满足。

做炸货还有个好处，聚会神器！朋友来家里，炸一盘洋葱圈，烤几只鸡翅，再来点香蕉，摆上桌，大家边吃边夸，气氛一下就热闹了。自己动手做，还能按口味调整。爱辣的加辣椒粉，爱甜的蘸果酱，喜欢清淡的少放油，咋吃咋有理！

你是不是也馋了？香蕉、洋葱、鸡翅，哪个是你的心头好？在家试试做，炸出啥味道，欢迎来分享！