每周吃3次比阿胶强，皮肤水嫩腰不痛，成本才2块

女人每个月总有几天身体不舒服，腰酸、心情烦躁，连工作都提不起劲儿。别急，今天分享一道简单又养生的枸杞蒸蛋，成本低、做法容易，营养堪比名贵补品。吃上一碗，皮肤水润，经期也不那么难受了！

这道枸杞蒸蛋，食材普通，效果却不简单。鸡蛋补蛋白质，枸杞养气血，两者搭配，营养直逼6克阿胶和5克当归。关键是，它不伤脾胃，老少皆宜，家里每周吃上几次，身体慢慢就有了变化。

做这道菜，准备的东西不多。两个鸡蛋、10粒枸杞、2克白糖，再加250克清水就够了。东西简单，但选材有讲究，尤其是枸杞，选对了效果翻倍。

枸杞怎么挑？中宁枸杞是首选，果形椭圆、扁长，颜色红中带点紫，泡水不会马上沉底。嚼一口，甜而不腻，没怪味。其他产地的枸杞多是圆形，颜色鲜红或暗红，泡水一放就沉，口感可能偏苦。

做菜步骤特别简单。先把枸杞用清水泡软，大概10分钟就行。泡的时候别偷懒，轻轻搓洗，把表面的灰尘洗干净。

接着，把两个鸡蛋打进碗里。加2克白糖和250克清水，搅拌均匀。白糖别放太多，淡淡的甜味刚好，能让蛋液更顺滑。

蛋液搅好后，记得过筛一遍。筛掉泡沫，蒸出来的蛋羹才细腻，像豆腐脑一样滑嫩。不筛的话，口感会差不少。

然后，找个深点的盘子，把蛋液倒进去，盖上盖子或保鲜膜，上锅蒸10分钟。水开后用中火，别让蒸汽太猛，不然蛋羹容易起泡。

10分钟后，打开盖子，把泡好的枸杞轻轻摆在蛋羹表面。摆得均匀点，好看又实用。再盖上盖子，继续蒸5分钟，枸杞的营养就全融进蛋羹了。

蒸好后，端出来稍微晾一晾。热腾腾的蛋羹，带着枸杞的淡淡香气，入口滑嫩，甜而不腻。吃上一口，感觉整个人都暖和了。

为什么这道菜对女人好？鸡蛋富含蛋白质和氨基酸，能帮身体修复。枸杞补肝肾、养气血，对改善经期不适特别有帮助。数据上，100克枸杞含铁量高达6.8毫克，比红枣还高，补血效果杠杠的。

家里有老人小孩的，也能吃这道菜。老人吃了对眼睛好，小孩吃了长身体。关键是做法简单，10几分钟搞定，忙碌的上班族也能轻松上手。

这道菜还有个好处，成本低。一斤中宁枸杞市场价也就几十块，能吃好久。鸡蛋更便宜，家家户户都有，做一碗不到两块钱，经济实惠。

有人可能会问，天天吃会不会腻？其实，枸杞蒸蛋还能换着花样做。比如，加点牛奶，口感更香滑。或者放几粒红枣，补血效果更强。按自己口味来，厨房就是你的实验室。

吃的时候，配碗清粥或者几片全麦面包，营养均衡又不长胖。长期吃，皮肤越来越水润，气色也好起来。朋友见了都问，你是不是偷偷用了什么护肤品？

当然，饮食调理不是万能的。如果经期不适特别严重，还是得去医院看看。枸杞蒸蛋只是日常养生的好帮手，贵在坚持。毕竟，身体健康才是最大的本钱。

你是不是也想试试这道菜？动手做一碗，感受一下它的魔法。或者，你家还有什么养生的独门秘方？欢迎分享，大家一起学学，让生活更健康！