夏日清爽组合：金银花凉茶邂逅五黑肉松饼，美味来袭！

在炎炎夏日，寻找一款既能满足味蕾又兼具营养价值的美食组合，是许多家庭的追求。今天，我们将为大家带来一款清爽解腻的金银花凉茶，搭配口感丰富、营养满满的五黑肉松饼，无论是作为下午茶点心，还是家庭聚会的美味佳肴，都能让您在享受美食的同时，收获健康与惬意。

金银花凉茶采用五大草本原料萃取精华，每一种都蕴含独特的营养与功效：

- 决明子：颗粒饱满，色泽光亮，具有清肝明目、润肠通便的作用，为凉茶增添了一份自然的醇厚。

- 甘草：自然生晒，甘甜清香，不仅调和了其他草本的味道，还能清热解毒、润肺止咳，让凉茶的口感更加柔和。

- 金银花：清热解暑，口气清新，是夏日消暑的佳品，其淡淡的花香为凉茶赋予了了独特的风味。

- 鲜白茅根：首选根茎，自然晒干，具有凉血止血、清热利尿的功效，帮助身体排出多余水分，缓解夏日燥热。

- 菊花：新采摘，色泽金黄，搭配金银花，清新微香，清快自然凉，进一步提升了凉茶的清热降火能力。

- 决明子10克、甘草5克、金银花15克、鲜白茅根10克、菊花10克（可根据个人口味调整用量）

1. 浸泡原料：将所有草本原料放入大碗中，用清水浸泡30分钟，让原料充分吸水，释放出更多营养成分。

2. 煮制凉茶：将浸泡好的原料连同水一起倒入锅中，大火烧开后转小火慢煮20分钟。期间注意搅拌，避免原料粘锅。

3. 过滤装瓶：煮好后，用滤网将凉茶过滤到容器中，去除残渣。待凉茶冷却后，装入干净的玻璃瓶或密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

- 可直接饮用，感受草本的清新；也可加入适量冰块，制成冰爽的凉茶，消暑效果更佳。

- 金银花凉茶0脂、0糖，轻负担，适合各类人群饮用，尤其是在夏日高温时，能有效解渴、清润身体。

五黑肉松饼以“五黑”食材为核心，结合酥皮、麻薯和肉松，打造出层次丰富的口感：

- 五黑食材：黑芝麻、黑豆、黑米、黑枸杞、黑桑葚，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，具有补肾乌发、抗氧化等功效，为酥饼增添了健康底色。

- 酥皮：采用优质面粉、黄油等制作（或购买现成酥皮），口感采用，外层的黑色酥皮不仅视觉上诱人，还散发着淡淡的麦香。

- 麻薯：由糯米粉、牛奶、白糖等制成，Q弹软糯，包裹着肉松，增加了口感的丰富度。

- 鸡肉松：选择优质鸡肉制作，肉质纤维丰富，鲜香可口，为酥饼带来咸香的味道，与甜味的麻薯和酥脆的酥皮形成鲜明对比。

- 酥皮部分：低筋面粉150克、黄油60克、白糖30克、水50毫升、五黑粉（黑芝麻、黑豆、黑米、黑枸杞、黑桑葚研磨成粉）20克（可根据喜好调整）

- 麻薯部分：糯米粉100克、玉米淀粉20克、牛奶150毫升、白糖30克、黄油20克

- 馅料部分：鸡肉松100克（可根据喜好选择肉松种类）、咸蛋黄、沙拉酱

- 将黄油软化，加入白糖搅拌均匀，再加入低筋面粉和五黑粉，揉成面团。

- 取出面团，擀成薄片，切成直径8厘米的圆形酥皮（厚度约0.3厘米）。如果你想要分层的酥皮，那就要做水油皮和油皮（参照另一篇五黑肉松饼的文章）。

- 糯米粉、玉米淀粉、白糖混合，加入牛奶搅拌均匀，过筛后倒入容器中，盖上保鲜膜，扎小孔，上锅蒸20分钟。

- 蒸好后加入黄油，搅拌至黄油融化，麻薯变得光滑有弹性，放凉备用。

在夏日的厨房中，让我们用双手打造这份清爽与美味的组合，为家人带来健康与幸福。无论是凉茶的清凉，还是肉松饼的香甜，都将成为夏日里难忘的美食记忆。