山东女子到湖州古镇玩,在一家百年老店吃了一碗馄饨,花了5块钱

2025-02-14 10:30:15
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浙江湖州的荻港村,是一座低调却富有历史韵味的江南古村。这个村落已有千年历史,人文荟萃,底蕴深厚,孕育了众多名人。

这里的江南特色美食琳琅满目,尤其是村子深处的一家百年馄饨店,透着浓厚的传统气息。店面虽显古朴,却见证了三代人的传承。与住在店旁的一对老夫妻攀谈后得知,这家店已有上百年历史,是村民们共同的美食记忆。

馄饨作为一种家常美食,不论地域,皆受人喜爱。它流传已久,分布广泛,虽看似简单,却凝聚着国人对美食的智慧与创新。

薄如蝉翼的馄饨皮,透着微光,入口嫩滑。虽馅料不算丰盛,但口感弹牙,肉香四溢,令人回味无穷。

包好的馄饨,有时如元宝般饱满,有时像小燕子般轻巧,形态各异,赏心悦目。而当食客品尝后,往往会恋恋不舍,难以忘怀。

煮馄饨的过程看似简单,实则讲究火候。白白胖胖的馄饨入锅后迅速舒展开来,在沸腾的汤水中翻滚,仿佛轻盈的少女舞动薄纱,呈现出极富生机的画面。

除了馄饨和汤圆,他家的扎肉也深受食客喜爱。这道江南传统美食选用上等五花肉,用稻草扎紧后卤制,使得肉皮软糯,肉质醇香而不散。如果不想吃馄饨或汤圆,花八块钱来一碗扎肉面,也是不错的选择。

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责任编辑:水仙花
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