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减肥这事儿,现在真是火得不行!大街小巷,朋友圈里,大家都在聊怎么瘦下来,穿上好看的衣服,拍出美美的照片。可你知道吗?减肥不是光饿肚子就行,健康才是王道。今天就来聊一道超简单的凉拌沙拉,做法简单,营养满满,还能帮你瘦腰、排毒,关键是吃着还特别爽!
凉拌沙拉这道菜,家家户户都能做。主料就是生菜,绿油油的,看着就让人有胃口。生菜便宜又常见,超市菜市场随便一抓一大把。洗干净,切几刀,拌点调料,十分钟不到就能上桌。别看它简单,吃一口,脆爽的口感立马让你爱上。想知道咋做?别急,下面一步步教你。
先去菜市场挑一颗新鲜生菜。叶子要绿,摸着要脆,这样的生菜最好吃。回家后,把生菜叶子一片片掰下来,泡在清水里洗干净。泥土、灰尘都得洗掉,不然吃着不放心。洗完后,控干水,准备切菜。
把生菜放在案板上,用刀切成小片。别切太碎,保持点嚼劲最好。切好后,装进大碗里,备用。生菜本身没啥味道,全靠调料提味。接下来,准备点大蒜,剁成蒜末,扔进小碗里。蒜香味能让沙拉更开胃。
调料是这道菜的灵魂。拿个小碗,往里加点盐,少许鸡精,再倒点醋和生抽。喜欢辣的,可以滴几滴辣椒油,香味立马就不一样了。最后加点香油,搅拌均匀。调料的比例看你口味,喜欢酸点就多放醋,爱咸点就多加点盐。
调好汁后,直接浇在生菜上。用筷子快速拌匀,让每片生菜都裹上调料。拌的时候,你就能闻到香味,蒜香、醋香、辣椒油的香气混在一起,馋得人直咽口水。拌好后,立马就能吃,简单到不行!
这道凉拌沙拉为啥这么受欢迎?因为它不仅好吃,还对身体好。生菜里有很多粗纤维,吃下去能让肠道动起来,帮你把多余的脂肪和毒素排出去。便秘的朋友,吃这个最合适了。隔三差五吃一盘,肠道通畅,整个人都轻松。
生菜还有个好处,含钾多。夏天出汗多,容易缺钾,身体没劲儿。多吃点生菜,能补上这些微量元素,让你精神头儿更足。新陈代谢快了,腰围自然就慢慢小了。减肥不是一朝一夕的事儿,但吃对了,效果来得更快。
你可能会问,沙拉吃多了会不会单调?完全不会!凉拌沙拉的做法千变万化。你可以加点黄瓜丝、胡萝卜丝,甚至扔几颗小番茄,颜色好看,营养更丰富。调料也能换着来,今天用醋,明天试试橄榄油,口感都不一样。
吃沙拉还有个妙处,热量低。想减肥的人,最怕吃多长肉。生菜几乎没啥热量,吃一盘也不用担心发胖。晚上饿了,弄一碗凉拌沙拉,既解馋又健康,比吃零食强多了。关键是,它还能帮你养成好习惯,少吃油腻的东西。
你是不是也心动了?赶紧去厨房试试吧!做一盘凉拌沙拉,拍个照片发朋友圈,保准有朋友来问你做法。减肥不一定非得吃苦,换个方式,吃得开心也能瘦。健康生活,从一盘沙拉开始,你说是不是?