黄玉米甜如糖，白玉米糯如糕，哪个更适合你？

玉米这东西，简单却不普通，田里长出来的小棒子，愣是能吃出花样来！黄玉米甜得像水果，白玉米黏得像年糕，两种玉米各有各的魅力。今天咱们就来聊聊这黄玉米和白玉米的区别，到底哪个更适合你，哪个能吃得更开心！

黄玉米，颜色金灿灿，看着就让人心情好。咬一口，甜滋滋的，像在吃水果，脆生生的口感让人停不下来。这种玉米有个好听的名字，叫“甜玉米”。它甜得自然，带着一股清香，吃完嘴里还有点水果的余味。想吃点清爽又开胃的东西？黄玉米绝对是首选！

白玉米呢，模样白白嫩嫩，吃起来黏糊糊的，嚼在嘴里软软糯糯，像在吃一碗热乎乎的糯米饭。它不怎么甜，但那种满足感特别强，吃完一棒感觉肚子踏实了。这种玉米叫“糯玉米”，特别适合喜欢黏食的朋友，尤其是老人和小孩，吃着舒服还好消化。

黄玉米的营养可不简单。里面有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还有胡萝卜素和维生素A。这些东西对眼睛好，尤其是胡萝卜素，平时盯着手机电脑时间长的人，吃点黄玉米能保护视力。数据上说，每100克黄玉米含胡萝卜素约135微克，维生素A含量也不低，难怪它被叫“水果玉米”！

白玉米也有自己的“绝活”。它一样有碳水化合物、蛋白质和脂肪，但维生素E和纤维素含量更高。纤维素这东西对肠胃好，能帮你顺顺气，消化更好。每100克白玉米纤维素含量比黄玉米高出约30%，所以想养胃、排便顺畅的朋友，白玉米是个好选择。

选玉米还得看你喜欢啥口味。爱吃甜的，选黄玉米准没错，那甜味能让你一口接一口，像吃零食一样开心。如果不喜欢甜食，或者想吃点容易消化的，糯玉米更适合你。尤其是东北的糯玉米，颗粒饱满，皮薄得几乎感觉不到，吃着嫩滑，水分还多，煮熟了拿在手里一点不黏手。

吃法上，玉米简单又百搭。白玉米最省事的做法就是直接蒸，剥了皮放锅里蒸个20分钟，热腾腾的香气就出来了，老人小孩都爱吃。黄玉米除了蒸，还能炒着吃。比如跟胡萝卜、豌豆、彩椒一块炒，颜色好看又营养。锅里放点油，姜末爆香，扔进去翻炒几下，加点盐和生抽，香喷喷一盘菜就出锅了！

你是不是也馋了？黄玉米甜得像糖，白玉米黏得像糕，两种都能吃出好心情。下次买玉米的时候，记得想想自己的口味和需求。想甜就选黄，想糯就选白，准保吃得舒坦！至于你更爱哪种玉米，不妨试试看，吃了才知道哪个是你的“真爱”！