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柳荆确诊多发性骨髓瘤三期已经11年了。身体虚弱,肠胃脆弱,吃啥都不舒服,他却靠一碗碗小米粥找回了力气。这碗粥不只是食物,更是他的健康卫士,陪他走过艰难岁月。
中医讲究“五谷为养”,小米被称作“五谷之王”。它含蛋白质、钙、铁,营养丰富,能健脾养胃。柳荆喝了几天,肠胃舒服多了,身体也有了点劲儿。从那以后,小米粥成了他每天的“必修课”。
柳荆不是随便煮煮。他研究出了两款适合自己的小米粥,简单好做,营养满满。他把做法分享出来,希望更多人能受益。第一款是小米苹果红枣粥,味道香甜,养胃又补血。
做小米苹果红枣粥很简单。准备50克小米,泡半小时;一个苹果,洗净去皮切块;5粒红枣,去核剪小块。把这些放进砂锅,加水大火烧开,转小火煮20分钟,最后加点红糖粉,搅拌均匀就能喝。
这碗粥不只养胃,还能补血安神。苹果有果胶和维生素C,帮消化还能让皮肤更好。红枣补气血,气色红润,整个人精神不少。柳荆说,每次喝完这碗粥,感觉身体像被温柔地抱了一下。
夏天胃口差的时候,柳荆会换着煮小米南瓜红枣粥。南瓜软糯甜香,红枣补血,小米养胃,三者搭配简直完美。做法也简单,照着苹果粥的步骤来就行。
具体做法是这样的:50克小米泡半小时,150克南瓜去皮切块,5粒红枣去核剪块。一起丢进砂锅,加水煮开后小火熬20分钟。期间多搅拌,免得粘锅,煮到南瓜软烂、粥稠浓就能出锅。
柳荆说,这碗粥特别适合夏天。喝下去胃里暖暖的,精神头也足了。南瓜给身体加能量,红枣让气色更好,长期喝下来,他的身体状态稳定了不少。
抗癌11年,柳荆靠的不只是治疗,还有这份对生活的坚持。小米粥听起来普通,却成了他对抗疾病的“秘密武器”。他笑着说,生活里有些小东西,关键时刻真能救命。
小米粥的好处不只是柳荆的经验,科学也站得住脚。研究显示,小米富含膳食纤维,能促消化、稳血糖。它的B族维生素还能缓解疲劳,特别适合身体虚弱的人。
你有没有想过,厨房里那些不起眼的东西,可能藏着大能量?柳荆的故事告诉我们,生活里的小习惯,能带来大改变。你会试试他的小米粥做法吗?