南昌居民楼藏辣味馆子，辣到冒汗却让人排队抢吃？

南昌一栋居民楼里藏着家土菜馆，辣得让人直冒汗，却总有人排队来吃！这家小店主打赣菜，菜品全是重口味，辣椒放得毫不手软，端上来一盘就能让人食欲大开。江西人吃辣的名声在全国都响当当，今天就带你看看这家店的辣味菜有多“狠”！

生炒竹林鸡端上来，香味直接扑鼻。这道菜用的是散养鸡，肉嫩得像刚从竹林里抓来的，切得碎碎的，炒的时候加了小米椒、青椒和大蒜。吃一口，辣味和鸡肉的鲜香在嘴里炸开，饭量小的都能多吃两碗饭！

西海鲜鱼头更是辣到让人“怀疑人生”。胖头鱼来自西海水库，先煎得金黄，再用黄贡椒和剁辣椒焖熟。鱼肉嫩得筷子一碰就散，辣味却像火一样往喉咙里窜，吃完满头大汗，但就是停不下来！

大锅红烧肉一上桌，色泽红亮，看得人直流口水。五花肉选得讲究，肥瘦刚好，焖得软烂入口即化。里面还加了腐竹和大蒜，香味浓得让人忍不住多吃几块，配饭绝了！

烂糯黄豆鸡脚是每桌必点。黄豆和鸡爪先用高压锅压得软烂，再下锅炒，调料一加，香得不行。鸡爪一抿就骨肉分离，黄豆软糯入味，吃完一盘还想再来一盘！

牛腩荷包蛋听名字就觉得有意思。牛腩炖得烂乎乎，满口肉香，荷包蛋吸满了牛油的味道，咬一口蛋黄和肉汁混在一起，香得让人满足。这道菜在店里点单率特别高，基本没人不爱。

绝杀甲鱼仔是这家店的“辣王”。甲鱼切成小块，配上店家秘制的辣椒酱爆炒，肉质Q弹，辣味却能让人嘴唇发麻。外地朋友吃完直呼“顶不住”，本地人却吃得津津有味，辣得过瘾！

这家土菜馆开在南昌一栋老居民楼里，装修简单，味道却不简单。店里每天挤满了人，有本地老饕，也有慕名前来的游客。老板说，赣菜的精髓就是辣得够劲，食材要新鲜，做菜要用心。

想吃正宗赣菜，这家店绝对值得一试。辣得过瘾，香得勾魂，端上桌的每道菜都能让人胃口大开。你要是来南昌，不来这家店打卡，估计会后悔！下次来吃，你会点哪道菜？