皮肤不好别只靠护肤，5道家常菜吃出好气色，年轻10岁很简单

家常菜也能这么香！五道简单又养生的下饭菜，学会了全家都夸你

菠菜炒口蘑，简单几步就能端上桌。菠菜洗干净，泡点盐水去杂质，口蘑切片，小米辣备好。锅里烧水，加盐和油，菠菜焯一下，捞出挤干水。热锅下油，小米辣炒出香味，口蘑下锅翻炒，菠菜再加进去，撒点盐，淋点水，炒匀就出锅。吃起来清爽又带点辣，营养满分，家里的小孩老人都爱吃。

这道菜为啥受欢迎？菠菜补铁，口蘑鲜美，小米辣提味，三者搭配，口感层次丰富。做菜时间不到20分钟，忙碌的上班族也能轻松搞定。关键是食材便宜，菜市场随便一逛就能买齐，省钱又省心。

黄豆海带猪骨汤，滋补又下饭。猪骨洗净焯水，加姜片去腥，捞出备用。黄豆提前泡一晚，海带泡发洗净。汤锅里放猪骨、黄豆、姜片，加水大火煮开，转小火炖一小时。海带再下锅煮20分钟，加盐调味，香味扑鼻就出锅。汤浓黄豆软，海带滑嫩，猪骨的鲜味全出来了。

黄豆富含蛋白质，海带补碘，猪骨养骨头。这汤适合全家人，特别对长身体的孩子和需要补钙的中老年人。做这汤得有点耐心，黄豆泡久点更软糯，汤也更入味。一次多做点，热一热第二天还能喝。

清炒四色山药，颜值高又好吃。山药、胡萝卜、莴笋切片，黑木耳泡发洗净。锅里烧水，加盐和油，莴笋、胡萝卜、黑木耳焯熟，山药也焯一下，捞出控水。热锅下油，蒜末炒香，所有食材下锅翻炒，加盐和味精，炒匀就出锅。菜色鲜艳，脆嫩爽口，吃着特别开胃。

这道菜看着就让人有食欲。山药健脾，胡萝卜护眼，黑木耳养血，莴笋清肠。食材简单，但营养均衡，适合想吃得健康又不想麻烦的人。炒的时候火要大，动作要快，保持菜的脆感才好吃。

乌鸡黑豆汤，女人喝了气色好。乌鸡剁块焯水，加姜片去腥，捞出洗净。黑豆泡一晚，山药切段，红枣去核，何首乌洗净。汤锅里放乌鸡、黑豆、何首乌、姜片，加水炖一小时。山药和红枣再下锅煮20分钟，加盐调味就行。汤浓味美，喝完感觉整个人都精神了。

乌鸡补气血，黑豆养肾，红枣补血，山药健脾。这汤对女人尤其好，喝了皮肤有光泽，精神也好。炖的时候别偷懒，火候足了，食材的营养才能全出来。一次炖一大锅，够全家喝好几天。

这些菜为啥让人爱不释手？每道菜做法简单，食材家常，味道却不普通。菠菜炒口蘑清爽开胃，排骨汤暖胃养身，黄豆海带汤补钙滋补，四色山药营养均衡，乌鸡黑豆汤养颜又健康。做菜不复杂，但吃着有幸福感，家人都夸你手艺好。

做这些菜还有个小秘密。食材要新鲜，火候要掌握好，调料别放太多，突出食材本身的味道。比如菠菜焯水时间别太长，山药切片要均匀，汤类小火慢炖更香。厨房小白也能学会，试一次就上手。

你是不是也想试试这些菜？厨房里动动手，简单几步就能做出好吃的。选一道你喜欢的，买好食材，照着做一遍，保准全家都夸你。生活嘛，不就得有点烟火气？快去试试吧，哪道菜是你最想吃的？