福建夜市海鲜摊火爆出圈，60元吃到撑，大叔的秘密却让人意外

在福建泉州晋江市的青阳街道，阳光夜市每到晚上就热闹得像过节。人群挤来挤去，灯光把整条街照得亮堂堂，空气里满是海鲜的鲜香和烧烤的烟火气。最吸引人的，是街角一个不起眼的海鲜小摊，摊前摆满红彤彤的龙虾、肥美的螃蟹，个个看着就让人流口水。

这个小摊的老板是个湖北大叔，二十多年前来到福建，如今早已把这里当成了家。他每天凌晨去码头挑最新鲜的海鲜，凌晨三点就爬起来，只为抢到最好的货。摊子虽小，食材却新鲜得没话说，摆在摊前像艺术品一样，勾得路人忍不住停下脚步。

说起海鲜，福建绝对是个宝藏地。为什么？因为这里的水质好，几乎没啥工业污染，海里长出来的海鲜味道纯正。种类也多，从龙虾到海螺，从螃蟹到八爪鱼，啥都有，挑得人眼花缭乱。最重要的是，价格亲民得让人想喊“海鲜自由”！

就拿大叔这摊来说，小青龙龙虾一只才60块，外面餐馆得卖100多。红膏蟹也是60块，膏黄满满，咬一口满嘴鲜香。大海螺50块钱能买4只，八爪鱼35块一份足足6只。算下来，吃一顿海鲜，普通人花个两三百块就能吃得满足又开心。

大叔做生意有个原则：薄利多销。他宁愿少赚点，也要让客人吃得实惠。每天晚上，摊前总围着一圈人，有本地的老顾客，也有慕名而来的游客。有人一边吃一边夸：“这价钱，这新鲜度，哪找去？”也有人觉得味道一般，但大叔从不争辩，只笑着说：“下次来，我给你挑个更好的！”

夜市里的烟火气，是这座城市最真实的样子。摊贩们吆喝着，食客们聊着天，孩子在人群里跑来跑去，笑声不断。海鲜小摊只是这热闹中的一角，却让人感受到满满的生活气息。大叔说，他在福建待了二十多年，早就爱上了这里的海风和人情味。

福建的海鲜不只在夜市里。沿海的渔村、码头边，随处可见刚捞上来的海货。渔民们清早出海，傍晚回来，带着满船的收获。游客要是赶得巧，还能直接跟渔民买，价格更便宜，味道更鲜。数据上，福建2024年海产品产量超过800万吨，全国第一，这可不是吹的！

吃海鲜不光是填饱肚子，更是一种享受。海鲜的鲜甜，配上夜市的热闹，让人觉得生活真有滋味。有人说，吃海鲜得去三亚、青岛，可大叔笑着摇头：“福建的海鲜，哪点差了？来我这摊试试，保证你不想走！”

写到这，你是不是也馋了？福建的海鲜，价格亲民，种类丰富，味道鲜美，绝对值得一游。下次路过泉州，别忘了去阳光夜市逛逛，找找那个摆满红彤彤海鲜的小摊。吃一口大叔亲手挑的海鲜，说不定你也会爱上这片海边的烟火气！