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广东人吃饭,很多人第一反应就是白切鸡、白切鸭,清清淡淡,原汁原味。可方大哥偏不走寻常路,带着四个同事直奔乡下一家农家乐,点了一桌子浓油赤酱的菜,准备大快朵颐。结果菜上了桌,网友却炸了锅,不是冲着菜好不好吃,而是盯着碗碟吐槽:这破破烂烂的盘子,咋下嘴啊?
方大哥这顿饭,挑的地方可不简单。农家乐就在小溪边,空气清新,食材全是现养现摘,绝对新鲜。老板养的鸭子就在店门口晃悠,客人还能自己下水捞小龙虾,图的就是一个原生态。方大哥大手一挥,点了六菜一汤,个个看着就让人流口水。他这顿饭的目的很简单:让同事吃得开心,感受一下乡下地道的味道。
第一道菜是醉鸭,其实就是啤酒鸭。鸭子切成小块,淋上啤酒慢慢炖,肉质软嫩,没一点腥味。快出锅时撒上红绿辣椒,颜色鲜艳,闻着就香。同事们夹了一块,入口满是麦香,鸭肉滑嫩,个个吃得停不下来。方大哥看着大家吃得欢,心里也美滋滋的。
接着上的是辣椒炒猪头肉。猪头肉软糯有嚼劲,不肥不腻,配上青红辣椒爆炒,香气扑鼻。同事们吃着这菜,直夸比城里馆子的肉还带劲。方大哥笑呵呵地说,这家店的猪头肉可是招牌,辣椒提味,吃一口就忘不了。
小龙虾端上来时,大家眼睛都亮了。这小龙虾是店家自己养的,客人还能自己捞,玩得开心吃得放心。炒出来的小龙虾麻辣味不重,虾肉弹牙,带着点清爽的鲜味。同事们边剥边吃,桌上虾壳堆成了小山。方大哥得意地说,这种现捞现炒的味道,城里可找不到。
豆豉炒红烧肉一上桌,红彤彤的颜色让人胃口大开。红烧肉肥瘦相间,先卤得入味,再裹上豆豉爆炒,香得让人想多扒两碗饭。同事们吃得满嘴油,夸方大哥会挑地方。方大哥摆摆手,说这菜看着重口,吃起来却一点不腻,下饭一流。
芹菜炒牛肉端上来,清香扑鼻。牛肉切成细丝,炒得鲜嫩,芹菜脆爽,两种味道混在一起,特别开胃。同事们吃着这菜,感觉胃口又被打开了。方大哥说,这牛肉是现切的,火候拿捏得正好,难怪吃得人心里舒坦。
猪脚端上来时,软糯的口感让人直咽口水。肥而不腻,入口全是胶原蛋白,同事们吃得满口香。方大哥笑着说,这猪脚炖得火候够,咬一口满嘴胶香,女人吃了皮肤都得变好。桌上气氛热热闹闹,大家吃得开心极了。
最后上的鸡汤,绝对是压轴好戏。土鸡现杀现炖,汤色金黄,里面还有红枣提味。喝一口,鲜甜的味道从喉咙暖到胃里,整个人都精神了。老板还贴心地送了一盘自家种的青菜,解腻又爽口。同事们喝着汤,个个感叹这顿饭值了。
方大哥这顿饭,菜是真香,食材是真新鲜,环境也让人放松。同事们吃完后还在网上晒了照片,夸这农家乐味道正宗。可没想到,网友的关注点全跑偏了。有人说,菜看着不错,可这碗碟也太寒酸了吧!不锈钢盆、破边盘子,咋吃得下去?还有人吐槽,盘子不讲究,感觉卫生都成问题。
这事儿一传开,网上议论纷纷。有人觉得,乡下农家乐图的就是个地道,碗破点没啥,只要菜好吃就行。有人却说,吃饭环境得跟上,破碗烂碟看着就没胃口。方大哥看到这些评论,哭笑不得。他觉得,味道好、食材新鲜才是重点,碗碟破点不影响吃啊。
方大哥这顿饭,本想让同事们吃得开心,顺便感受一下乡下风情。结果菜没被夸,碗碟先被骂了。他笑着说,下次再请客,得先检查碗碟,省得又被网友挑刺。这事儿让人忍不住想,吃饭到底是图味道,还是图排场?你觉得呢?