天天新闻
天天在线汽车
天天在线文旅
天天财经116
天天在线App
面皮是陕西地区广受欢迎的传统小吃,主要由小麦粉制作,分为蒸面皮和擀面皮两种。这道美食历史悠久,已有两千多年。其口感柔软且富有嚼劲,搭配当地特有的醋、辣椒油、蒜汁等调料,酸辣香浓,令人回味无穷,深受当地人喜爱。
近日,一位陕西美女因在街头售卖面皮而意外走红。她长相出众,身穿红衣,宛如画中美人。她制作面皮的手法娴熟,将提前准备好的面皮提起,面皮圆润光滑,呈半透明状,切割均匀后放入盆中,整个过程干净利落。
不同于常规的做法,她没有直接将蘸料浇在面皮上,而是用筷子夹起面皮,直接放入盛有辣椒油的盆中,使其完全浸泡后再取出。这样处理后的面皮被均匀地裹上一层鲜红的辣椒油,色泽亮丽,看起来极具食欲。随后,她将面皮与调料充分搅拌,一碗诱人的面皮便大功告成。她的操作行云流水,看上去不像刻意作秀,而是极具专业水准。
然而,有业内人士指出,这种做法更像是摆拍,而非实际售卖。真正卖面皮的摊贩不会这样操作,因为蘸料讲究卫生,不能沾水,即使是筷子也需专门使用。如果每份面皮都直接浸泡到辣椒油桶中,整桶蘸料很快就会变质,无法继续使用。因此,有人质疑这种做法是否符合食品安全标准。
此外,还有人认为这种吃法虽然视觉效果出众,但过多的辣椒油会让面皮变得油腻,影响其清爽口感。部分网友也认为这更像是一场为了流量而精心策划的拍摄,而非真正的小吃制作。尤其是这位美女在售卖过程中并未佩戴口罩,卫生情况令人担忧。那么,你对此怎么看?