南昌拌粉五块一碗，江西十大小吃香翻天，你吃过几种？

南昌街头，早上六点，空气里飘着拌粉的香气。一碗五块钱的拌粉，端上来热气腾腾，酸菜、萝卜干、花生米堆得满满的，筷子一搅，香辣味直冲鼻子。江西的美食，简单却抓人胃口，今天就带你走进江西街头，看看那些让人吃了还想吃的十大小吃。

南昌拌粉是江西街头的王牌。路边小店，摊主手脚麻利，几分钟就端上一碗。粉条筋道，配上辣椒油和酱料，咬一口，辣得爽快，香得过瘾。想加点肉？七八块钱搞定，实惠得让人觉得占了便宜。本地人说，早餐不吃碗拌粉，感觉一天都没劲儿。

瓦罐汤是江西的另一张名片。南昌街头，随处可见瓦罐汤的小摊，鸡汤、排骨汤、鱼汤，样样都有。瓦罐慢炖，汤汁浓郁，喝一口暖胃又暖心。配上拌粉，简直是天作之合。外地人来江西，点一碗瓦罐汤，立马就能感受到江西人的热情。

白糖糕，软糯香甜，是江西早点摊的常客。糯米粉蒸出来，撒上白糖，咬一口满嘴甜香。想吃得早起，十点一过，摊子就收了。本地人笑着说，懒虫可吃不到这口甜。外地游客尝过后，包一袋带走，舍不得放下。

抚州辣椒饼，辣得够劲，香得勾魂。糯米粉和辣椒粉揉一块，煎得金黄，外酥里软。外地人看着直咋舌，觉得太辣，可吃一口就停不下来。抚州人爱辣，辣椒饼就是他们的骄傲，辣得痛快，吃得开心。

临川菜梗，抚州的另一道招牌。菜梗腌得脆生生的，辣椒和盐巴调出咸香甜的味道。咬一口，清香扑鼻，嚼着嚼着就停不下来。本地人拿它下饭，外地人当零食，越吃越上头。抚州人说，这道菜梗，藏着家乡的味道。

瑞金牛肉汤，热腾腾端上来，香气四溢。黄牛肉切得薄薄的，红薯粉吸饱了汤汁，撒点姜末和辣椒粉，咸香扑鼻。瑞金人爱这口，游客也爱，喝一碗，暖和一整天。有人说，瑞金牛肉汤，喝了就像回了家。

客家炸薯包，江西街头随处可见。脚板薯切块炸得金黄，外脆里嫩，咬一口满嘴香。客家人爱油炸食物，这道小吃最能代表他们的手艺。路边摊现炸现卖，热乎乎的薯包，拿在手里烫手，吃了心里舒坦。

赣南烫皮，大余的最出名。米浆摊得厚实，蒸出来软滑，裹上馅料或蘸点辣椒汁，味道层次丰富。跟广东肠粉有点像，但烫皮更厚实，吃着更满足。游客吃完直夸，赣南人用这道小吃，悄悄征服了无数胃。

兴国米粉鱼，香辣得让人停不了筷子。草鱼切片腌得入味，铺在米粉上蒸熟，鱼鲜粉滑，辣椒酱提味，香得不行。兴国人说，这是他们的家常味，外地人却觉得稀奇，吃一次就忘不了。游客来兴国，米粉鱼必点。

你吃过江西的哪道小吃？还是说，你已经被这些味道勾得想马上订票去江西？留言说说你的想法，咱们一起聊聊江西的美食故事！