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廖大姐一大早就起了床,提着菜篮子直奔菜市场。儿媳好不容易休假在家,她想给儿媳做顿好吃的,犒劳一下她平时的辛苦。回来后,她在厨房忙活了一上午,端上桌四道菜,个个都是儿媳爱吃的。
这顿午餐只有婆婆和儿媳两个人吃。廖大姐昨晚特意问了儿媳想吃啥,记下后一早去买最新鲜的食材。做好的菜摆上桌,她随手拍了张照片发到朋友圈,没想到这张图火了,网友们评论区吵得热火朝天。
第一道菜是烧茄子,儿媳的最爱。廖大姐挑了紫得发亮的茄子,洗干净后直接上锅蒸十分钟,软糯后下锅炒。蒜头爆香,茄子捣烂,加点盐和蚝油,焖上几分钟,香气扑鼻,端上桌看着就让人流口水。
这道烧茄子虽然卖相一般,但吃起来特别下饭。儿媳每次吃都夸好吃,说是小时候妈妈做的味道。廖大姐看着儿媳吃得开心,心里也美滋滋的。
第二道菜是清蒸白肉,简单却有讲究。新鲜猪肉洗净,蒸十五分钟,切成薄薄的片,摆盘整齐。江西人爱辣,廖大姐还备了一小碗酱油辣椒汁,蘸着吃,味道鲜香,儿媳一吃就停不下来。
这道白肉做法简单,但火候得掌握好。廖大姐说,蒸太久肉会老,切太厚吃着不香。她用心切得薄薄的,儿媳吃着直夸她手艺好。
第三道菜是凉拌黄瓜,辣爽开胃。黄瓜切成条,拌上剁椒、盐、生抽、蚝油和一点味精,搅拌均匀后放一会儿更入味。廖大姐和儿媳都爱这口辣味,每次做这菜,盘子都空得干干净净。
黄瓜的脆爽加上辣椒的香,简单几步就让人胃口大开。廖大姐说,儿媳工作忙,爱吃点辣的提提神。这道菜她俩都爱,每次吃都觉得过瘾。
第四道菜是炒空心菜,家里的常客。空心菜洗净沥干,锅里蒜头爆香后大火快炒,加点盐和蚝油,脆嫩爽口。儿媳说,空心菜一上桌,她就觉得夏天来了,吃饭都更有劲了。
这道菜是儿媳的最爱,廖大姐也喜欢。空心菜炒得火候刚好,绿油油的,看着就让人心情好。她俩吃着菜,聊着家常,气氛别提多温馨了。
廖大姐发到朋友圈的照片,引来不少网友围观。有人夸她用心,说这些家常菜虽然普通,但满满都是爱。也有网友调侃,说儿媳太懒,吃饭还得婆婆叫,连帮忙都不带搭把手的。
评论区热闹极了,有人觉得婆婆太宠儿媳,也有人说这才是家里的真实生活。毕竟,年轻人工作累,休假在家就想放松,谁家没点这样的小故事呢?还有人说,廖大姐的菜看着就想回家吃饭了。
这些菜看着简单,但背后是婆婆对儿媳的关心。儿媳工作到晚上八九点才回家,平时连做饭的时间都没有。廖大姐看在眼里,疼在心里,趁着儿媳休假,赶紧做顿好吃的,让她好好补补。
家常菜不花哨,但吃的就是那份熟悉的味道。烧茄子软糯下饭,白肉蘸辣椒汁香得不行,黄瓜辣得爽口,空心菜脆得让人心情好。这些菜,哪道不是满满的心意?
网友们吵归吵,但不少人看了照片都说馋了。有人留言说,想起自己妈妈做的菜,也有人说,这样的婆婆太暖心了。家常菜的魅力就在这,简单一顿饭,就能让人心里热乎乎的。
廖大姐做菜的手艺,来自多年的生活经验。她说,年轻时她也忙,顾不上做饭。现在年纪大了,就想让儿媳多吃点家里的味道,少点外卖的油腻。
这顿饭不只是吃饱肚子,更是婆婆和儿媳之间的感情。廖大姐忙活一上午,儿媳吃得开心,俩人聊着天,笑着说家里的小事。这样的场景,谁看了不觉得温馨?
廖大姐的故事,让人看到家庭的温暖,也让人想念家里的味道。生活再忙,总有那么一顿饭,能让人慢下来,感受家人的爱。你说,这样的日子,是不是挺幸福的?