广州老街6元肠粉吃到饱，8点卖光排长队，你去晚了可吃不上

广州老街里藏着一家早茶店，号称全城最便宜，6块钱就能吃到热腾腾的肠粉，15块钱吃到撑！这家店开在老街坊，破旧的招牌像是几十年前的古董，店里却热热闹闹，每天早上不到8点就卖光关门。想知道这家店有多火？跟着我来看看这家“平民美食天堂”的故事。

这家店的门脸不起眼，木门斑驳，墙角还有点脱漆，乍一看像是上世纪的老房子改造的。老板娘是个50多岁的阿姨，手脚麻利，站在蒸笼前忙得像个陀螺。她做肠粉的手法快得像在变戏法，米浆一泼，铲子一刮，几分钟就端出一盘热气腾腾的肠粉。来吃的人说，她这手艺至少练了20年，闭着眼都能做出好味道。

肠粉是这家店的招牌，6块钱一份，随你挑！瘦肉肠粉、牛肉肠粉、鸡蛋肠粉、猪肝肠粉，种类多得让人眼花缭乱。米浆薄得像纸，馅料满满当当，淋上酱油，香得让人咽口水。胃口小的人，点两份肠粉，再配杯3块钱的维他奶，15块钱就能吃得肚子圆滚滚，性价比高得让人想给老板娘鼓掌。

凤爪也是店里的明星菜，酱油色泽深得发亮，吃起来有点辣，还有点回甜。轻轻一咬，肉就从骨头上滑下来，入口即化，省力又省牙。爱吃辣的顾客吃得停不下来，直呼过瘾。不过有些本地人觉得辣味重了点，更爱清淡的口味。老板娘听了笑笑，说：“口味这事，众口难调，喜欢啥我都能做！”

牛肉丸也好吃得让人拍桌子。丸子大得像乒乓球，里面裹着香菜，一咬下去满嘴香。牛肉扎实，嚼起来有弹性，绝对真材实料。两颗牛肉丸一份，一个人吃刚刚好。来吃的老顾客说，这牛肉丸配上肠粉，简直是早餐界的“绝配”，吃完一上午都精神抖擞。

店里生意火爆得像过年。早上6点，天刚蒙蒙亮，店门口就排起了队。附近的大爷大妈、赶着上班的白领、甚至还有特意开车来的吃货，都挤在这小店里。7点前，蒸笼里的菜样样齐全，7点半一过，热门菜就没了。到了8点，肠粉、凤爪、牛肉丸基本卖光，老板娘开始收拾摊子，准备打烊。

为什么这家店这么火？除了便宜，味道也真不含糊。肠粉的米浆是老板娘每天现磨的，牛肉丸是用新鲜牛肉手打的，连凤爪都是她一早卤好的。食材新鲜，手艺扎实，价格还亲民，难怪街坊们都爱来。有人算过一笔账：在这吃一顿早茶，平均每人花不到20块，比自己做饭还划算。

你是不是也馋了？想去这家店打卡，记得早点起床，不然8点一过可就没得吃了！这家小店就像广州老街坊的缩影，简单、实在、充满人情味。这样的地方，你去过几个？欢迎留言说说你心目中的“平民美食”！