上海小店排骨年糕限量300份，老板娘脾气火爆，客人却甘愿挨骂

一口咬下去，排骨的香味直接冲进鼻子，年糕软糯又带点嚼劲，裹着酸甜的酱汁，简直让人停不了嘴！上海襄阳路上这家小店，卖的就是这种让人魂牵梦绕的排骨年糕。每天早上，店门口早就挤满了人，叔叔阿姨们排着长队，就为了一份热乎乎的美食。

这家店不大，十几个平方，桌子椅子挤得满满当当。排骨年糕是他们的招牌，个头大，味道香，价格还亲民，两块猪排加年糕才18块钱。很多人吃完直呼值，吃一口就知道为什么这么多人愿意排队。

老板娘是这家店的“活招牌”，脾气火爆，谁要是点单磨蹭或者插队，她能直接开怼。有的客人被骂得一脸无奈，可还是笑着说：“她家味道好，骂两句也值！”有次一位大哥被老板娘数落，转头跟朋友说：“这脾气跟她家酱汁一样，够味！”

店里每天只做300份排骨年糕，卖完就关门。很多人为了吃上一口，天还没亮就来排队。问老板为啥不多做点，他摆摆手：“多做太累，够吃就行。”这态度，硬气得很，也让这家店多了点“稀罕”的感觉。

排骨年糕好吃，秘诀就在细节上。每块排骨都是老板用酱油瓶子敲散的，吃起来肉质松软，入口就化。年糕选的是上好的，炸得外皮金黄，里面还留着软糯的口感。酱汁更是老板娘亲自熬的，酸甜适中，具体放了啥，她死活不透露。

除了排骨年糕，店里还有其他小吃，像油墩子、炸鸡腿，味道都不赖。罗宋汤也挺受欢迎，里面有卷心菜、洋葱和红肠，酸酸甜甜的，跟排骨年糕配一块，味道绝了。有位阿姨说，她小时候就吃这家店的年糕，现在都退休了，还是觉得这家最好吃。

这家店的排骨年糕，不只是食物，更像是一种回忆。很多上海人小时候被爸妈带着来吃，长大了还惦记着那口熟悉的味道。有个年轻人说，他在外地工作，每次回上海，第一件事就是来这家店吃年糕，感觉像回了家。

排队的人里，有老顾客，也有新面孔。有人专门从外区赶过来，就为了吃一口正宗的排骨年糕。店里生意好，但老板从不偷工减料，排骨的分量足，年糕的品质高，酱汁的味道从来没变过。

这家小店火了这么多年，靠的就是这份用心。老板敲排骨的动作，酱汁在锅里咕嘟咕嘟冒泡的画面，都成了很多人心中的“上海味道”。有位大叔吃完感叹：“这年糕吃一口，就像回到了小时候的弄堂口。”

排骨年糕的魅力，不光在味道，还在那种让人满足的感觉。忙碌了一天，端着热腾腾的年糕，咬一口，满嘴都是幸福的滋味。很多人说，等一个小时也愿意，因为这味道，别的地儿真吃不到。

上海的排骨年糕店多，但这家店总能让人记住。不是因为它有多豪华，而是因为那份真材实料的味道，还有老板娘那股子“爱吃不吃”的劲儿。你吃过这家店的排骨年糕吗？或者，你家附近也有这种让人排队的美食？