外卖小哥最怕送的5种食物，送慢了就挨骂，你点过几种？

外卖这几年火得不行，点个饭、买个零食，动动手指就送到家门口。方便是方便，但外卖小哥也有自己的苦恼。有些外卖单子，他们接了就头疼，送得不好，分分钟被差评。到底是哪五种外卖让小哥们这么发愁？咱们来聊聊。

蛋糕是外卖小哥的“噩梦”。蛋糕这东西，稍微没拿稳，奶油花就歪了，形状就塌了。外卖小哥送餐得争分夺秒，路上颠簸几下，蛋糕到你手里可能就成了一团“糊”。你想想，点了个精致的生日蛋糕，结果送来像被压扁的饼，谁看了不生气？顾客一生气，差评就来了。小哥们为了赶时间，还得小心翼翼护着蛋糕，真是累心。

薯条和炸鸡块也让外卖小哥犯难。薯条刚出锅，脆得嘎嘣响，配上炸鸡块，简直是下饭神器。可要是送餐时间长了，油炸的东西放久了就软趴趴的，吃起来没那股爽劲儿了。尤其是薯条，吸了点湿气，口感直接“报废”。顾客吃着不满意，差评一甩，小哥们只能默默背锅。他们也想快点送，可堵车、电梯慢，谁能控制得了？

冰奶茶在夏天特别受欢迎，但对外卖小哥来说是个大麻烦。天气热，冰块化得快，送餐路上稍微耽误一会儿，冰奶茶就变成了“温奶茶”。你点了一杯冰爽的珍珠奶茶，结果喝到嘴里没冰也没气儿，换谁不失望？小哥们为了不让冰块化得太快，恨不得一路狂奔。可冰块化不化，他们说了不算，偏偏顾客的投诉可不会管这些。

面条，尤其是带汤的面，更是外卖小哥不想碰的单子。热腾腾的牛肉面刚出锅好吃，可送外卖得半小时起步，面条泡在汤里，早就坨成一团了。汤汁被面吸干，送到你面前，面条粗得像筷子，汤也没剩多少。你看着这碗面，还有胃口吃吗？小哥们送这样的单子，心里都打鼓，送得再快也难保面条不坨。

除了这几样，烧烤也是外卖小哥不愿意送的。烤串刚出炉，香气扑鼻，可放进外卖箱，路上捂一会儿，肉串就变软，味道也没那么鲜了。尤其是夏天，烧烤放久了还容易变味。顾客收到不新鲜的烤串，差评自然少不了。小哥们送烧烤，既要快，还要保证食物不串味，真是费劲。

外卖小哥送餐不容易，每天风里来雨里去，赚的都是辛苦钱。数据显示，2024年中国外卖行业订单量超过200亿单，每天有数百万外卖小哥在路上跑。他们得跟时间赛跑，还要应对各种突发情况，比如电梯坏了、地址写错、顾客催单。送蛋糕、薯条这些“高危”单子，稍微出点差错，差评就砸下来了。

点外卖的时候，咱也得换位思考。外卖小哥不是不想送好，是有些东西真不好送。比如蛋糕，稍微颠一下就变形；冰奶茶，天气热冰块化得快。这些都不是小哥能完全控制的。顾客点餐前，也可以想想这东西适不适合外卖，别花了钱还吃得不开心。

其实，点外卖也有小技巧。想吃薯条、炸鸡，尽量选离家近的店，送餐时间短，口感还能保住。想喝冰奶茶，不如选常温的饮品，省得冰化了影响心情。面条和汤类最好去店里吃，实在要点外卖，选干拌面靠谱些，起码不会坨。

外卖平台的规则也让小哥们压力不小。数据显示，差评率高可能会影响小哥的收入，甚至被平台扣钱。2023年某外卖平台统计，超过30%的差评是因为食物口感变差，跟配送时间长有关。可小哥们送餐，平均一单只有几块钱，还要自己承担油费、车损。他们也想每单都送得完美，可现实总有各种意外。

说到这儿，咱不妨多体谅一下外卖小哥。他们顶着烈日寒风，把饭送到你手上，已经很不容易了。点外卖的时候，选好吃的种类，备注清楚地址，收餐时态度好点，小哥们也会觉得暖心。毕竟，谁的工作都不轻松，互相理解，日子才更好过。

这五种外卖的“坑”，你是不是也遇到过？下次点餐，你会怎么选？欢迎留言说说你的想法，大家一起聊聊怎么点外卖才吃得开心！