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陈先生的同事老王,40岁出头,保温杯从不离手,里面永远泡着几粒红彤彤的枸杞。哪怕外面热得像蒸笼,他也端着杯子慢慢喝,一脸“养生达人”的架势。陈先生看着纳闷,心想:这小小枸杞,真有那么神奇?
老王跟陈先生聊起自己的养生经,兴致勃勃地说,枸杞能降血糖、补肾,还能抗衰老。他前年得了一场病后,身体虚得不行,后来听朋友建议开始喝枸杞水,感觉精神头好了不少。陈先生一听,动心了,自己血糖血脂总超标,要不要也试试?
枸杞在中国可是老祖宗留下的宝贝。《本草纲目》里写得明白,枸杞能补血补气、降火祛湿,好处多得数不过来。古人用它来调理身体,强筋健骨,尤其是男人,肾不好就多吃点枸杞,效果杠杠的。陈先生听老王说得头头是道,心想这玩意儿还真不简单。
血糖高的人听到枸杞可能降血糖,眼睛都亮了。动物实验确实发现,枸杞多糖能改善胰岛素抵抗,对控制血糖有点帮助。但别高兴太早,这效果只在老鼠身上试过,人吃枸杞能不能管用,还得打个问号。况且,平时泡杯枸杞水,那点量跟实验用的剂量差远了,想靠它治病可不现实。
吃枸杞也有讲究,不是抓一把泡水就完事。每天吃多少得控制好,最好别超20克,吃多了容易伤脾胃,尤其是本来就容易上火的人,更得悠着点。年轻人用眼多,可以多吃几粒护眼睛;老年人代谢慢,就得少吃点,免得身体负担重。
泡枸杞水还有个大忌:别加糖!中医讲,糖吃多了伤脾胃,尤其夏天湿气重,加糖容易让体内湿气更重,身体更不舒服。陈先生听老王说,自己以前爱加点冰糖,后来发现不加糖效果更好,喝完神清气爽。
水温也得注意。枸杞里的营养,比如维生素A、玉米黄素,怕高温。拿开水一泡,好多营养都跑了。最好用45到60度的温水,营养留得住,喝着也舒服。老王还提醒陈先生,泡完水别把枸杞扔了,直接嚼着吃,营养全吸收。
说到底,枸杞是好东西,但得吃对路。量得合适,水温得合适,搭配也得合适。陈先生现在每天端着杯枸杞水,感觉自己离“养生达人”又近了一步。你是不是也想试试?泡杯枸杞水,健康生活从今天开始!