一根玉米棒，15分钟搞定全家饭，外面卖10块你却花2块！

玉米棒子，谁不爱吃！一根甜玉米，咬下去满嘴汁水，香甜又解馋，简直是人间美味。咱们今天就聊聊怎么在家15分钟搞定烤玉米棒，比外头卖的便宜又好吃！

甜玉米和糯玉米，挑哪个是个大问题。甜玉米水分多，甜得像糖水，嚼一口就停不下来。糯玉米呢，软乎乎，黏黏的，吃着有嚼劲，但甜味差点儿。家乡菜市场全是甜玉米，可一出远门，摊子上全是糯玉米。真是想甜又想糯，咋就这么难！数据说，中国每年玉米产量超2.6亿吨，甜玉米占一小部分，主要在东北和华北种。甜玉米好吃，但保存不如糯玉米，难怪外地摊子少见。

吃玉米棒子，花样可多了。煮着吃，简单清甜；蒸着吃，保留原味；掰成粒炒菜、包饺子、煮粥，样样行。烤玉米棒最香，路边烧烤摊、肯德基都有卖。一根烤玉米，外面卖10块钱起步，排队半小时都常见。有人专门跑去快餐店买玉米，图啥？不就是那口热乎乎的香味！可自己做，5块钱能买好几根，还能随心调味，何乐而不为？

做烤玉米棒，简单到不行。新鲜甜玉米，剥皮洗干净，掰成两段，直接开烤。家里有空气炸锅最好，200度烤15分钟，中间翻个面，小点的玉米10分钟就够。没空气炸锅，烤箱也行，温度一样，时间稍长点。空气炸锅热风循环快，玉米水分锁得住，口感更嫩。想吃啥味，自己调，省钱又健康。

原味玉米棒最简单，不加任何料，烤出玉米本香。想吃点花样？刷点酱料，味道立马不一样。奥尔良口味，买点烤肉粉，加水调匀刷上去，香辣开胃。烧烤酱也行，甜咸味，烤出来像夜市摊。椒盐味更省事，撒点椒盐粉，香脆可口。爱吃辣的，辣椒粉一抖，够劲！黑胡椒粉也能试试，带点洋气。

奶香玉米棒，绝对是孩子的最爱。黄油抹一层，烤出金黄色，再刷点牛奶和糖，香得不行。肯德基的奶香玉米用的是人造奶油，哪有自家黄油香？黄油贵点，但吃得放心，味道也浓。2023年数据显示，中国黄油进口量超10万吨，很多人开始在家做西式点心，奶香玉米棒就是入门好菜。

烤玉米棒还能当减肥主食。玉米热量低，100克甜玉米才90大卡，膳食纤维多，吃一根饱肚子，不容易饿。比吃薯片、蛋糕强多了。空气炸锅一烤，不用放油，健康又省事。晚上饿了，烤根玉米棒，撒点椒盐，嚼着过瘾，还不怕胖。

烤玉米棒这么好吃，你还不试试？挑几根新鲜甜玉米，回家烤起来。原味、椒盐、奶香，随你挑。空气炸锅一开，15分钟香喷喷。吃着自己做的玉米棒，省钱又开心。生活嘛，不就得有点小乐趣？快去菜市场，挑几根玉米，晚上就开吃！