孩子吵着要吃汤圆馒头，我10分钟搞定早餐，营养满分你也能行

今天的早餐桌上摆满了孩子最爱吃的黑芝麻汤圆和豆沙小馒头，看着他们吃得满嘴香，我心里别提多开心了。孩子盼这些好吃的盼了好久，平时我忙这忙那，总没时间弄，今天终于抽空给孩子们做了一顿像样的早餐。别看菜品多，其实做起来一点不麻烦，十分钟就搞定，简单又好吃！

黑芝麻汤圆是孩子们的心头好，甜甜的糯米皮裹着流沙一样的黑芝麻馅，一口下去满嘴香。我嫌自己做汤圆太费劲，超市买了现成的小号汤圆，煮起来快，孩子吃着也安全。煮好后，汤圆软糯弹牙，咬开后黑芝麻馅缓缓流出，香得让人停不下来。

豆沙小馒头是这顿早餐的重头戏，孩子们每次吃都抢着要。外面摊子也有卖，但我从来不买，外面做的哪有家里干净卫生？自己做简单又放心，150克面粉、75克清水、5克油、1.5克酵母，揉成光滑面团，包上甜甜的豆沙馅，切成小块，醒发半小时，上锅蒸6分钟就行。蒸好的小馒头松软香甜，咬一口满嘴豆沙香，孩子吃得眼睛都眯起来了。

我还炒了个西红柿茭白鸡蛋，简单却特别下饭。茭白脆嫩，西红柿酸甜，鸡蛋炒得嫩滑，三者一搭配，味道鲜美又不腻。做这道菜我特意少放了点盐，保持食材原本的鲜味，孩子们吃得可开心了，连盘子都舔得干干净净。

早餐当然少不了水果，今天选了甜青提。青提子不贵，甜度高，吃起来清爽开胃，孩子一口一个，吃得特别满足。如果家里人不爱吃青提，换成苹果、香蕉也行，反正水果每天都要吃点，营养又健康。

为了让早餐更有营养，我还蒸了点南瓜。南瓜切块上锅蒸，软糯香甜，孩子喜欢，我也爱吃。南瓜做起来最省事，早上时间紧，蒸个十分钟就能上桌，配上汤圆和馒头，营养均衡又好看。

做这顿早餐，我提前一晚上就把豆沙小馒头做好了，早上稍微回锅蒸一下，软乎乎的跟刚出锅一样。其他菜都是现做，十分钟搞定，效率高又不累。看着孩子们吃得开心，我觉得这点忙活特别值得。

自己做饭的好处就是干净卫生，还能按家人喜好调整口味。像豆沙馒头，我特意把馅料做得甜而不腻，孩子吃着开心，大人也觉得满足。超市买的汤圆虽然方便，但选的时候我也会挑牌子好的，确保没乱七八糟的添加剂。

这顿早餐看着丰盛，其实成本不高。青提一斤才几块钱，南瓜更便宜，西红柿和茭白都是家常菜，汤圆和馒头的材料加起来也没多少钱。花小钱就能让全家吃得开心又健康，值！

做饭这件事，说白了就是用心。孩子们爱吃啥，我就尽量满足他们，看着他们吃得香，心里比啥都高兴。早餐不只是填饱肚子，更是让一家人聚在一起，聊聊开心的事，暖暖心。

有时候，生活忙起来，容易忽略这些小事。可一顿简单的早餐，就能让孩子记住妈妈的爱，记住家里的温暖。像今天这顿饭，孩子们吃完还嚷着明天还要吃，我笑着说：“行，明天再给你们整点好吃的！”

这顿早餐让我想到，幸福其实很简单。花点时间，做点好吃的，看着家人吃得开心，聊点家常，生活就有了滋味。你家早餐都吃啥？是不是也有些小菜、小点心，让你觉得特别有幸福感？