挑食娃不爱蔬菜？3分钟爱心饭团，营养全吃光

早上六点，厨房里忙得热火朝天，妈妈们盯着冰箱犯愁：今天给孩子做啥早餐？既要营养好，又得让挑食的小家伙爱吃。爱心饭团这道菜，简单又好看，孩子一看就喜欢，还能把不爱吃的蔬菜偷偷塞进去，营养满分！

做饭团的第一步，准备好食材。大米、虾仁、胡萝卜、豌豆，这些家里常见的材料就够了。颜色鲜艳，孩子看着就开心，营养也均衡。

米饭得先焖好。把大米淘干净，放进电饭锅，加水，水量和平时煮饭一样就行。按下开关，30分钟后，热腾腾的米饭就出锅了，香气扑鼻。

趁着焖饭的空档，把配料处理好。胡萝卜切成小丁，虾仁也切丁，加点料酒和黑胡椒粉腌一下，去腥提味。豌豆洗干净备用，简单省事。

米饭焖好后，炒菜开始。锅里倒点油，烧热后把胡萝卜丁扔进去炒，炒到颜色变深、变软。接着加豌豆和虾仁，继续翻炒，香味慢慢飘出来。

食材炒得差不多时，加一勺生抽提味。把米饭倒进锅，和蔬菜、虾仁拌匀，撒点盐调味，炒到米饭散开、每粒都裹上香味。关火后晾到温热，准备塑形。

塑形是饭团的亮点。戴上一次性手套，抓一把米饭，团成球。如果有心形模具，就用模具压实，没模具就直接捏成圆形。孩子看到可爱的形状，胃口马上就来了。

这个饭团的好处是灵活。家里有啥食材就用啥，火腿丁、黄瓜丁、香菇丁，都能加进去。但别放太多，米饭不吸油，食材多了容易腻。剩米饭也能用，省时又省力。

用剩米饭要注意，别太硬。硬邦邦的米饭不好捏，团出来的饭团容易散。稍微加热一下，软一点更好操作，孩子吃着也舒服。

饭团做好，一人一个，早餐就搞定。营养均衡，蛋白质、蔬菜、碳水都有，孩子吃得香，家长也省心。早上时间紧，这道菜快手又实用。

挑食的孩子不好哄，但这个饭团总能搞定他们。胡萝卜、豌豆这些平时不爱吃的，藏在饭团里，孩子照样吃得干干净净。家长看了心里偷着乐。

数据上说，孩子早餐吃得好，一上午精神都足。根据营养学，饭团里的虾仁提供蛋白质，胡萝卜有维生素A，豌豆富含膳食纤维，帮孩子长身体还助消化。

做饭团还能当亲子活动。让孩子帮忙捏形状，他们玩得开心，也更愿意吃自己做的饭。厨房里笑声不断，早餐时间变成家庭的温馨时刻。

这道爱心饭团，简单好做，孩子爱吃，家长省心。你家孩子挑食吗？试试这个办法，厨房小白也能轻松上手。你还给孩子做过啥好吃的早餐？快来分享吧！