71岁老夫妻坚守灶台，饭馆爆满全靠抢，鲜到眉毛都掉了？

徐州沛县有个小饭馆，藏在乡村小路上，71岁的老夫妻还在灶台前忙碌。老爷子掌勺，老奶奶配菜，几十年如一日，饭馆天天爆满，年轻人抢着来吃。他们的菜味道重、份量足，辣得过瘾，鲜得让人直呼“吃完眉毛都掉了”！

这家饭馆有个外号，叫“苍蝇馆子的天花板”。别看地方小，饭点一到，门口挤满了人。年轻人懒得做饭，成群结队往这儿跑。很多人说，从小吃到大，跟老两口感情深得像家人。饭馆没服务员，客人得自己拿碗筷、端菜、打饭，感觉就像在自己家吃饭，特别亲切。

老两口年纪大了，手脚没那么利索。老爷子炒菜专心致志，老奶奶忙着切菜配菜，忙不过来时，菜容易送错桌。客人却从不计较，笑呵呵地吃着端来的菜。饭馆里有个不成文的规矩：菜一出锅，大家就冲进厨房抢，速度快的先挑，拿到啥吃啥，热闹得像过年。

老爷子炒菜有个特点，辣椒一把接一把。不管是炒肉还是炒青菜，干辣椒先下锅，红彤彤一片，看着就带劲。年轻人爱这口重味，说这是沛县特色，别的地方吃不到。尤其是十七八岁的年轻人，点着菜，辣得满头汗还吃得开心，个个夸这味道正宗。

说到鲜味，老爷子更有一手。鸡精不是撒，是直接倒！每盘菜都鲜得让人停不下来。有人开玩笑：“头发少的人别来吃，鲜得头发都保不住！”尤其是汤，鸡精放得多，喝一口，舌头都舍不得离开碗。客人吃得满足，笑声不断，饭馆里满是烟火气。

食材从来不含糊。老爷子炒菜豪爽，猪头肉、猪拱嘴切得厚实，一盘菜肉多得吃不完。青椒选皱皮的，最新鲜的那种，配菜也从不偷工减料。客人说，这家店真材实料，吃得放心，吃得舒心。价格也不贵，一顿饭下来，肚子满满，钱包也没啥压力。

乌鱼疙瘩汤是饭馆的招牌菜，点的人最多。老爷子杀鱼从不切块，整条鱼直接下锅，汤里再加花椒、八角、大葱，香得隔壁村都能闻到。老奶奶现场和面做疙瘩，面团软硬刚好，煮出来吸满了汤汁。出锅前，半包鸡精往里一倒，汤鲜得让人想把碗都舔干净。

老两口忙碌的身影让人看着有点心疼。71岁了，腰都弯了，还在灶台前转来转去。有人劝他们休息，享享清福，可老两口笑笑说：“干了一辈子，闲下来反而不习惯。”对他们来说，炒菜、招呼客人是生活的乐趣。饭馆里热热闹闹，他们心里也踏实。

这家小饭馆，就像咱们生活里那些不起眼但温暖的角落。每个人都可能有个类似的记忆：小时候奶奶做的饭，邻里间互相帮忙的日子。这样的地方，让人觉得生活有奔头，有盼头。你说，这样的饭馆，谁能不爱呢？下次路过沛县，你会不会也想去尝尝这碗鲜到掉眉毛的乌鱼汤？