孩子感冒要吃肉，鸡腿烧土豆香翻天，你家有啥拿手菜？

换季感冒来势汹汹，家里的小朋友也中招了！那天她考完试，蔫蔫地回到家，额头一摸，果然有点烫。本来以为吃点药就能扛过去，没想到还是发烧了，真是躲不过这波换季的“感冒潮”。好在只是低烧，休息一天，喝了点汤，孩子就慢慢恢复了元气。这让我感叹，身体不舒服的时候，胃口好点，心情也能跟着好起来。

孩子生病，最愁的是吃不下饭。可我家小朋友不一样，发烧了还嚷着要吃肉！她说光喝汤没劲，想来点实实在在的味道。这可让我有点意外，平时她挑食，病了居然还惦记着肉。家里刚好有几只大鸡腿，还有些土豆，干脆做个鸡腿烧土豆，既有营养又不腻，孩子还能拌着饭吃个香。

做鸡腿烧土豆，步骤简单得很。先把鸡腿剁成小块，丢进锅里焯水，去掉杂质。土豆削皮切块，这次买的是那种面面的土豆，烧出来软糯好吃。热锅放油，把鸡腿炒干水分，加入姜蒜和生抽，炒出香味后加水煮一会。土豆块中途放进去，最后收汁时撒点青椒和盐，香喷喷一盘菜就出锅了，孩子吃得眉开眼笑。

除了鸡腿，我还炒了盘青椒雪菜。这菜是大人的最爱，菜市场里挑的雪菜新鲜得像刚摘下来，颜色嫩绿，看着就让人有胃口。雪菜洗干净，切点青椒和红辣椒，热锅倒油，先炒青椒，再丢雪菜进去吸足油香，加点生抽和盐，翻炒几下就好了。吃起来脆爽微辣，配饭绝了。

小青菜也上了桌。这菜本来适合煮汤，但我懒得费事，直接用猪油清炒。锅里放点猪油，烧热后把洗好的小青菜丢进去，翻炒到软，加点盐调味，简单却特别香。孩子虽然生病，还是吃了好几口，说这菜有点“家里的味道”。

换季感冒多，教室里孩子一个接一个病倒。据说我们这小区附近的小学，最近感冒的孩子占了三成，医生都忙不过来。主要是天气一冷一热，病毒容易传播，孩子抵抗力弱，待在一个教室里，稍微有点咳嗽就容易传染。还好我家孩子只是低烧一天，恢复得快，不然我这当妈的心得悬着好几天。

生病的时候，胃口好坏真是个大事。医生说，低烧不严重，但得吃点有营养的，保持体力才能恢复快。我家孩子不爱吃清淡的，汤汤水水她嫌没味，所以我尽量做点她爱吃的菜。鸡腿烧土豆这道菜，蛋白质管够，土豆还能填肚子，关键是味道香，连生病的孩子都吃得开心。

其实，生活里很多事都跟做菜一样，得用心。孩子生病了，家长得操心饮食起居；天气变了，得提醒多穿衣服。鸡腿烧土豆这道菜，简单却能让孩子吃得满足，感觉就像给家里添了点温暖。希望大家也能找到适合自己家人的“那道菜”，让换季的感冒少来捣乱。