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湖南小伙罗远生第一次去女友家,端出一桌好菜,直接把岳父岳母的心给“收服”了!他不仅人勤快,还在厨房大展身手,刀工利落,颠锅帅气,六道菜一上桌,香得整个屋子都挪不开眼。这顿饭,不仅让女友家人吃得满嘴香,还让岳父当场拍板:彩礼都不用给了!
罗远生一进女友家门,就没闲着。女友爸妈刚要进厨房准备晚饭,他立马站出来说:“叔叔阿姨,今天让我来!”他这股子热情劲儿,瞬间让屋里的气氛热乎起来。女友小芳偷笑着,心想:这家伙,今天是要放大招了!
第一道菜是梅菜扣肉,罗远生干活麻利得像个大厨。五花肉煮到七成熟,捞出来抹上老抽,扔进油锅炸得金黄酥脆,再切片和梅菜一起蒸。端上桌时,肉香混着梅菜的味道,扑鼻而来,夹一口入口即化,肥而不腻。小芳的妈妈吃得眼睛都亮了,直说:“这肉咋做的这么香!”
紧接着是红烧猪蹄,罗远生手法稳得一批。猪蹄焯水后,锅里炒出糖色,裹上生抽老抽,再加姜片、八角慢炖。出锅时,猪蹄红亮亮的,软得筷子一碰就散,咬一口满嘴胶原蛋白。小芳的表妹吃得停不下来,嘴里还嘀咕:“这比饭店的还好吃!”
红烧肉是罗远生的拿手绝活。五花肉切得方方正正,炒糖色裹得每块肉都油光发亮。慢火炖到汤汁浓稠,肉块软烂,一夹就颤悠悠的。女友的舅舅吃了一块,竖起大拇指:“小伙子,这手艺能开店了!”
为了讨好江西女友的口味,罗远生还做了香辣虾。鲜虾炸得金黄,配上干辣椒和花椒一炒,辣得过瘾又不失鲜味。小芳的哥哥吃得满头汗,边吃边说:“这虾够劲!小芳,你捡到宝了!”屋里笑声一片,气氛热闹得像过年。
炒蛋皮这道家常菜,罗远生也没马虎。鸡蛋加点水淀粉,打得均匀,摊成薄薄的蛋皮,切条后炒得软嫩又香。小芳的妈妈连连点头:“这蛋皮看着简单,做得这么好可不容易。”她夹了一筷子,笑着看向罗远生,眼神里满是认可。
香菇炒肉丝端上桌,色泽诱人,香菇的鲜味和肉丝的嫩滑完美融合。罗远生把肉丝腌得入味,炒得火候正好,香菇丝嚼起来脆嫩。小芳的爸爸吃了一口,忍不住夸:“这菜,家常味儿做得比饭店还地道!”
六道菜摆满桌,香气四溢,屋里的人都看傻了眼。小芳的亲戚朋友围着桌子,筷子没停过,个个吃得心满意足。岳父端着酒杯,笑得合不拢嘴:“小罗这手艺,绝了!我们家小芳交给你,我放心!”这话一出,全家都乐了。
罗远生谦虚地摆摆手,说这都是小菜一碟。他还分享了个小秘诀:做菜得用心,火候和调料缺一不可。小芳的妈妈听完,立马拉着他问东问西,想学两招。罗远生也不藏私,耐心讲了怎么选肉、怎么炒糖色,厨房里笑声不断。
这事儿让人忍不住想:一顿饭真有这么大魔力?罗远生的故事,就像咱家里的那些小日子,平平常常却暖心。他用厨艺告诉大家,生活里的幸福,往往藏在锅碗瓢盆里。你说,这样的年轻人,谁家能不喜欢?