芹菜芦笋热量低，减肥神器春季鲜！吃出好身材？

芹菜和芦笋这两样菜，平时不起眼，却是大有来头。它们热量低、营养高，简直是想瘦身又想吃得健康的人的“最佳拍档”。今天就来聊聊这两样食材有多厉害，教你两道简单又好吃的做法，让你在家也能轻松做出来，健康又满足！

芹菜的厉害之处在于它热量低得惊人。一根芹菜的热量几乎可以忽略不计，吃下去却能让你觉得肚子饱饱的。这是因为芹菜里满满的纤维素，嚼起来脆脆的，还能帮你管住嘴，少吃点高热量的零食。想减肥的朋友，平时嘴馋的时候，抓一把芹菜条当零食，绝对比薯片健康！

更厉害的是，芹菜还能帮你“清理”肠道。纤维素多，肠道蠕动就顺畅，消化系统干干净净，身体自然更轻盈。很多人吃完大鱼大肉觉得肚子胀，炒一盘芹菜吃，肠胃舒服多了。数据上说，100克芹菜只有16大卡热量，却有1.6克纤维素，维生素C和钾也不少，营养价值杠杠的！

说起吃芹菜，香菇炒芹菜绝对是一道下饭神菜。做法简单到不行：先把香菇洗干净，去掉硬硬的根，切成薄片；芹菜洗好，切成小段。锅里放点油，烧热后丢点蒜末和姜末，香味一出来就下香菇炒软，再加芹菜翻炒几下。最后撒点盐和生抽，喜欢的话加点鸡精，炒匀就能出锅。简单吧？不到十分钟，一盘香喷喷的菜就上桌了！

这道菜为啥好吃又健康？香菇自带鲜味，富含维生素D和矿物质，配上芹菜的清香，口感层次丰富。香菇里的多糖还能增强免疫力，芹菜帮你促消化，两者一搭，营养翻倍。吃着这道菜，既满足了嘴，又对身体好，关键还不会胖，谁不爱呢？

换个口味，芦笋也是厨房里的宝藏。芦笋里有一种叫皂苷的东西，能帮你降胆固醇，对心血管特别友好。想保护心脏，平时多吃点芦笋准没错。它还跟芹菜一样，纤维素多，消化顺畅，便秘都不来找你麻烦。100克芦笋只有20大卡热量，维生素C、E和叶酸含量还挺高，能帮你调血压、补气血、增强抵抗力。

白灼芦笋是芦笋的“经典吃法”，简单到连新手都能搞定。先把芦笋洗干净，把底部硬硬的部分切掉，斜着切成两段。锅里烧开水，加点盐和姜丝，把芦笋丢进去烫一两分钟，捞出来沥干。另起锅，热油炒香蒜蓉和生抽、蚝油调的酱汁，再把芦笋放进去翻炒几下，让每根芦笋都裹上酱汁。这道菜清爽又入味，芦笋的脆嫩口感让人停不下来！

芦笋这道菜为啥受欢迎？它不仅好吃，还特别养人。蒜蓉和姜丝让味道更香，蚝油加点鲜味，营养和口感都在线。芦笋里的钾能帮你稳血压，叶酸对想当妈妈的人尤其好，维生素E还能让皮肤更光滑。吃着这道菜，感觉身体都在说“谢谢”！

芹菜和芦笋的共同点是啥？它们都是低热量、高营养的“健康担当”。不管是想减肥、养肠胃，还是护心脏，这两样食材都能派上大用场。更妙的是，它们做起来简单，家常做法就能让全家吃得开心。像香菇炒芹菜和白灼芦笋，准备材料不超过十分钟，烹饪时间也短，忙碌的上班族也能轻松搞定。

这两道菜还有个好处，食材好找，价格不贵。菜市场、超市里随便一逛，芹菜和芦笋都新鲜得很，买回来当天就能做。香菇和芦笋还能换着搭配，比如芹菜炒肉丝、芦笋炒虾仁，口味随便变，营养一点不差。家里有小孩或者老人，吃这些菜既健康又容易消化，简直是全家福音。

你家餐桌上最近有什么健康菜？芹菜和芦笋你更爱哪个？快试试这两道菜，保准让你吃得开心又放心！