厨房小习惯害全家？4个炒菜误区，胃癌风险翻倍！

做饭是每天的家常事，可谁能想到，炒菜的油温高了点，剩油舍不得倒，调料放得重口，厨房油烟没散干净，这些小动作竟然可能让胃癌悄悄找上门。

别觉得胃癌离你很远，数据告诉你，胃癌越来越年轻化，30多岁就查出胃病的人越来越多。

中国每年新发胃癌病例超过40万，厨房里的坏习惯就是幕后推手之一。

可油温一旦超过240℃，油脂就会分解，产生丙烯醛、杂环胺这些致癌物，直接刺激胃黏膜。

研究说，高温油烟里的有害物质浓度能比正常空气高8倍，吸进去、吃下去，都在伤害胃。