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野人先生卷入“预制”风波：Gelato行业爆火，业内人士称应谨慎入局
近日，野人先生卷入“预制”风波，使用保质期半年的冷冻奶浆原料包制作冰淇淋还算“当天现做”吗？
雪糕市场回归平价，部分商家“抢滩”线上团购，手工冰淇淋却掀起开店热潮
此外，主打“健康”“低脂”的意大利纯手工冰淇淋Gelato吸引了大批消费者“尝鲜”，市场规模已经突破百亿。
30元一个卖的理直气壮，Gelato冰激淋店还能火多久
“雪糕刺客”们也相继“倒台”，钟薛糕股权被冻结、欠债欠薪，创始人靠“直播卖红薯”还债。红极一时的茅台冰淇淋被爆“以9.9元价格临期甩卖”。然而另一边，动辄30-40元一个球的gelato依然是香饽饽，让消费者心甘情愿地掏钱。