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上海央厨停建背后，翠华餐厅华东收缩，上海仅剩5家门店
上海曾是翠华控股在内地市场的重点布局区域。2009年，翠华控股正式进军内地市场，便在上海开设了内地首间翠华餐厅。不过，近年来翠华餐厅位于陆家嘴国金中心、打浦桥日月光、长寿路、浦东丁香国际的上海多家门店陆续被关闭。
首都共享中央厨房开建 五大工程保供北京餐桌
平谷区将开展智慧供餐体系建设、科技创新平台建设、全产业链融合发展、食品监测能力强化、人群精准营养健康提升等“五大工程”，推进首都共享中央厨房建设。
一批新规10月施行，事关你我生活
加强养老机构预收费监管，减少老年人的“后顾之忧”；完善中央厨房国家标准，守护你我“舌尖上的安全”……10月，一批新规开始施行，事关你我生活。
小菜园“新鲜现制”之谜：中央厨房粗加工再与料包一起烹饪
近日小菜园国际控股有限公司（简称“小菜园”）更新了招股书，其港股上市申请也因招股书的更新得以继续。中央厨房粗加工，然后再与料包一起烹饪，这能称之为“新鲜”吗？
两项中央厨房国家标准将于10月1日起实施
近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布《中央厨房建设要求》（GB/T44142-2024）和《中央厨房运营管理规范》（GB/T44141-2024）两项国家标准，标准将于10月1日起实施。
首批中央厨房国家标准发布，2024年10月1日起实施
经国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准，由中国饭店协会牵头制定的首批中央厨房推荐性国家标准——《中央厨房建设要求》《中央厨房运营管理规范》已于近日获批发布，2024年10月1日起实施。
外国援助人员加沙遇袭内情披露　凸显以军为所欲为
“世界中央厨房”事先已向以军报告预定路线并获批准。以军部队专门设立行动指挥室，负责确保该车队行车路线安全。然而，正是这个行动指挥室得到情报，获知卡车上有一名巴勒斯坦“武装人员”，疑为“恐怖分子”。
以军空袭加沙中部致7名慈善组织工作人员死亡
“世界中央厨房”同日发表声明，确认7名工作人员在以军空袭中丧生，遇难者国籍包括英国、波兰和澳大利亚，另外还有一人拥有美国和加拿大双重国籍以及一名巴勒斯坦人。声明同时表示，该组织将暂停其在加沙地带的援助行动。
以色列在加沙炸死多名外国援助人员
加沙地带卫生部门说，以军空袭击中世界中央厨房工作人员乘坐的一辆汽车，炸死4名外国援助人员及巴勒斯坦籍司机兼翻译。
市场监管总局：中央厨房制作的菜肴 不纳入预制菜范围
预制菜范围如何理解？市场监管总局相关司局负责同志表示，预制菜也称预制菜肴，其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。