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明前茶为何滋味特别鲜？科学家有新发现！
张照亮教授团队在这一研究中首次发现茶氨酸消失的全过程，其中线粒体载体蛋白CsTHS1和茶氨酸水解酶CsGGT2发挥着关键作用：茶树细胞线粒体膜上CsTHS1蛋白就像“快递员”，把细胞质中的茶氨酸送进细胞的“能量工厂”线粒体。
头茬明前茶连夜进京 销量价格齐涨
“明前茶，贵如金”，头茬茶叶更是消费市场的热门。
苏州洞庭山：碧螺春茶迎来采摘期
今年入春以来，洞庭山碧螺春茶产区气温适宜、光照充分，有利于茶树萌芽和鲜叶采摘。