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豆腐和它绝配，一口吃到多种氨基酸！炖一锅，清淡素净好营养
种在盐碱地、灌溉用海水，这样的“海水蔬菜”好吃吗？
据介绍，海虫草又称海芦笋、盐角草，富含微量元素、维生素、氨基酸，营养价值较高。
日研究：缺乏酪氨酸反而延长雌性果蝇寿命
为探索非必需氨基酸摄入不足的生理影响，研究人员用果蝇进行了实验。研究团队用数十种原料合成人工饲料，让每批饲料只缺乏一种非必需氨基酸，然后用这些饲料喂养具有生殖能力的雌性果蝇成虫。
中国科研团队取得黄芪生物防治技术重大突破
黄芪素有“补药之长”美誉，被《本草纲目》誉为药材上品。现代医学研究表明，黄芪含有三萜皂苷、黄酮等有效成分，还含有多种氨基酸、叶酸等微量元素，有补气升阳、固表止汗、利水消肿的功效。
聚焦非天然氨基酸产业链 瀚鸿科技完成近亿元A轮融资
近日，上海瀚鸿科技股份有限公司完成近亿元A轮融资，本轮融资由盛山资本领投，金水湖基金跟投。本轮融资将主要用于生产基地建设、加大研发投入及补充流动资金。
动物实验表明限制摄入一种氨基酸有助延寿
异亮氨酸是一种人体必需的氨基酸，只能通过饮食获得，鸡蛋、乳制品、大豆蛋白和多种肉类等富含这种氨基酸。
谷歌云推出人工智能工具，加速药物发现和精准医疗
科研人员揭示高蛋白食物的“减脂密码”
摄入高蛋白食物带来的大量氨基酸代谢物会加重肾脏负担，引发新的健康问题。
吸金超百亿、数十家创新药企同场厮杀“双抗”药物
所谓双抗，是指是通过化学偶联、重组DNA或细胞融合的方式，将2个不同的重链氨基酸和2个不同的轻链氨基酸组合在一起形成的抗体。它作为一种人工抗体，可以同时特异性地结合2个不同抗原表位，而天然的单克隆抗体只能结合单一的抗原表位。双抗这种更强的抗原结合能力，在复杂疾病的治疗中十分关键。