扬州名菜馆排队1小时吃到“普通”炒饭，外地游客被忽悠了？

扬州这家网红淮扬菜馆，排队一小时就为吃一口“名不符实”的炒饭？真相到底如何！

扬州人做菜，那可是出了名的巧手。淮扬菜在全国都挂得上号，扬州炒饭更是让无数人嘴馋。这家店号称本地排名前三的淮扬菜馆，下午5点就挤满了人，排队一小时才能坐下来。可吃过之后，不少人直摇头：这菜真值这个价？

这家店不大，装修也普通，但名气大得吓人。网上大V们吹得天花乱坠，说是扬州必吃的美食地标。结果一到现场，排队的长龙全是外地游客，本地人几乎看不到。有人说，这店就是靠营销火起来的，专门吸引外地人来“打卡”。

鸡汤水饺是店里的招牌菜，听着就很有食欲。店员说，用半只小草鸡熬汤，再把水饺煮进去，味道鲜美。可端上来一尝，鸡汤淡得像白开水，鸡肉嚼着又干又硬。水饺的馅儿是青菜做的，口感清爽，但量少得可怜，吃完感觉没吃饱。

再来说砂锅干丝，这道菜本该是淮扬菜的经典。干丝切得细腻，汤汁浓郁，看着挺诱人。可一吃，油腻得让人皱眉，筷子下去满手油。有人吐槽，这砂锅干丝吃完得喝两杯茶解腻，哪里有淮扬菜该有的清爽？

油焖蚕豆是另一道特色菜，上桌时蚕豆还在盘子里微微跳动，看着挺新鲜。咬一口，软糯是软糯，但油味太重，盖住了蚕豆本身的香气。相比街边小摊的蚕豆，这家的做法没啥特别，吃完还觉得有点亏。

肥肠臭大元，名字听着就霸气，号称扬州特色。可实际端上来的菜，肥肠少得可怜，味道也不够入味。臭大元一点都不“臭”，吃起来像没放够调料。几十块钱一份，性价比低到让人怀疑：这菜真值这个价？

扬州炒饭可是扬州的“金字招牌”，全国闻名。可这家店的炒饭，米饭松散，配料普通，味道跟家里炒的差不多。新鲜食材没体现出来，炒饭的香气也平平淡淡。吃过的人都说，还不如去小巷子里的老店，味道更正宗。

店里菜品种类不多，每道菜上桌后都让人觉得“就这？”。服务员忙得脚不沾地，客人拼桌坐得挤，吃饭体验也不咋地。网上说这家店是本地人爱去的，可现场一看，游客占了九成，扬州本地人压根不来。

排队一小时，吃一顿饭花了不少钱，结果味道却让人失望。网友们讨论得热火朝天，有人说这店靠营销圈钱，有人觉得偶尔来尝尝鲜也不错。毕竟，扬州的美食文化底子厚，就算这家店不尽如人意，别的老店也能让人吃得满足。

你觉得这家店是真不行，还是被营销捧得太高？来扬州吃美食，你会选网红店还是老字号？欢迎留言说说你的想法！