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好吃的零食不一定非得包装精美!有些地方特产零食,包装虽然简单得“土到掉渣”,但味道却让人一口难忘。湖南的碎碎鸭、东北的松花鸡腿肠、山东的蜂蜜红糖包、四川的罗江豆鸡、贵州的麻辣土豆片,这些不起眼的零食,凭真材实料和独特口感,圈粉无数吃货!
湖南的碎碎鸭,简直是辣味爱好者的心头好。醴陵市仙都的这款酱板鸭,鸭肉撕成小块,裹上芝麻和辣椒,入口又香又辣。嚼起来肉质紧实,越吃越上头,拿来下酒或追剧都绝了!
做碎碎鸭可不简单。鸭肉得选上好的,腌制后风干,再撕成小块,拌上湖南特有的辣椒酱。吃一口,辣味直冲脑门,但香味又让人停不下来。据说当地人一顿饭能吃掉半斤碎碎鸭,够猛!
东北的松花鸡腿肠,乍一看像卤鸡腿,包装也普普通通,但切开后绝对惊喜。里面竟然藏着松花皮蛋,Q弹有嚼劲,鲜香扑鼻。撕开直接吃,或者切片当下酒菜,味道都让人满足得不得了。
山东的蜂蜜红糖豆沙包,乍看就是个普通面包,但吃一口就知道不简单。外皮煎烤后撒上芝麻,酥脆可口,里面夹着甜甜的蜂蜜红豆沙。软糯香甜,一袋才几块钱,性价比高到飞起!
这种豆沙包在山东街头巷尾随处可见。当地人说,早上吃一个,配碗豆浆,能管饱一上午。关键是用料扎实,红豆沙甜而不腻,吃完还想再来一个。
四川罗江豆鸡,名字听起来像鸡肉,其实是黄豆做的豆皮卷。外形有点像春卷,咬下去豆香浓郁,嚼着有肉感,麻辣味、五香味、清淡味,款款都好吃。素食也能这么带劲,真是服了!
罗江豆鸡的来头不小。创始人袁通儒当年是个穷郎中,偶然吃到麻油拌豆腐皮,灵机一动,研发了这款零食。黄豆磨成豆皮,配上辣椒和香料,工艺繁琐,但吃货们都说值!
贵州麻辣土豆片,包装简单得像路边摊,但味道绝对不输大牌薯片。金黄的土豆片撒上贵州辣椒粉,酥脆麻辣,一口下去停不下来。一包才一块多钱,吃着比网红薯片还过瘾。
贵州人做麻辣土豆片很讲究。土豆得选当地的,切片后油炸,火候得正好,辣椒粉也是本地特产。有人统计,一包50克的麻辣土豆片,能让人吃出半小时的快乐!
这些零食为啥这么受欢迎?因为它们不靠花哨包装,全凭真材实料。湖南的辣、东北的鲜、山东的甜、四川的香、贵州的麻,每款都带着浓浓的地方风味。吃货们一尝就知道,味道不会骗人!
你有没有吃过这些零食?或者你家附近有啥好吃的特产?快来分享吧!好味道值得被更多人知道!