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沈阳街头,一碗热气腾腾的麻辣面,15块钱就能让人吃得满嘴香!在沈阳,面馆多得像星星,家家都有拿手绝活。余丞记川渝面馆,开了十多年,靠一碗正宗巴蜀麻辣面,成了本地人的心头好。
这家店藏在八纬路上,门脸不大,味道却不小。走进店里,老板笑脸相迎,不管你是常客还是头一回来的新面孔,都让人觉得暖乎乎。新来的客人,老板还会拉着你细细介绍菜单上的“宝贝”,生怕你错过啥好吃的。
坐下还没点菜,桌上已经摆好一小盘瓜子。边嗑瓜子边等面,时间过得快,也不觉得烦。店里最火的是麻辣面,红亮亮的汤底,闻着就让人流口水。牛肉切得厚实,入口麻辣鲜香,吃一口,舌头都跳舞了!
这碗面才15块,汤浓味足,吃完一身暖和。天冷的时候,来这么一碗,简直是给身体和心情都点了把火。吃完面,筷子都不想放下,恨不得把碗舔干净。
除了麻辣面,店里的海鲜炸酱面也让人停不下来。海鲜的鲜味扑鼻,吃一口就知道啥叫“鲜到骨子里”。这面条劲道,酱料浓香,咬一口满嘴都是海的味道,怪不得有人吃完还得再点一碗。
要说这店的另一大招牌,非炸鸡架莫属。沈阳人爱鸡架,余丞记的鸡架更是一绝。10块钱一大盘,香酥可口,五香味里带着点椒盐和甜味,吃起来嘎嘣脆。一盘下去不过瘾,很多人吃完还得打包一份带走。
还有个“隐藏菜单”,叫余记酥。外面裹得金黄酥脆,里面嫩得冒汁,骨头都炸得能嚼着吃。可惜这道菜只有周末才有,48块钱一大盘,端上来满桌飘香。不少人专门挑周末来,就为了这一口。
老板特贴心,每次打包都会提醒:回家别加热,味道会变!这细节让人觉得,这家店不光卖面,还卖真诚。怪不得有人一周跑来吃八次,愣是吃不腻。
面馆生意好,店里却不乱。服务员忙而不慌,招呼得周到,盘子碗筷干干净净。价格实惠,味道地道,服务还暖心,难怪这家店在沈阳开了十多年,口碑越来越响。
沈阳的面馆多,但余丞记就是能让人记住。吃完一碗面,喝口热汤,身上暖和,心情也好。这样的小店,就像家门口的老朋友,随时欢迎你来坐坐,吃碗面,聊聊天。
这家店的魅力,不光在味道,还在那种让人舒心的感觉。15块的麻辣面,10块的炸鸡架,48块的余记酥,价格亲民,味道却一点不打折。你要是路过八纬路,不妨推门进去,尝尝这碗让人上瘾的麻辣面。
吃完面,聊聊这家店,你觉得咋样?是不是也想马上去试试?沈阳的美食故事,永远在街头巷尾等着你去发现。