孩子不长个愁坏家长？5道家常菜端上桌，营养满分身高蹭蹭涨

孩子的身高问题，总能让家长操碎了心。发现孩子没怎么长个，饭桌上就得多费点心思。以下五道家常菜，简单好做，营养满满，孩子吃得开心，身高也能蹭蹭往上涨。

牛肉粒炒豌豆，香得让人停不下筷子。牛肉切成小粒，洗干净血水，加点姜丝、生抽、淀粉和油拌匀，腌上十五分钟。豌豆剥壳洗净，煮熟后捞出来。热锅下油，炒牛肉到变色，盛出来备用。锅里留点油，爆香蒜末，丢进豌豆翻炒，加点盐和蚝油调味，再把牛肉倒回去炒匀。这道菜端上桌，拌饭吃特别香，孩子一口接一口，蛋白质和维生素都补齐了。

咸蛋黄虾仁豆腐，口感嫩滑，孩子见了就馋。咸蛋黄烤熟或蒸熟，压成碎末。嫩豆腐切小块，虾仁去虾线洗干净。锅里放油，炒咸蛋黄到冒泡，加点开水煮开，再把豆腐和虾仁丢进去。煮到虾仁变色，加盐和白胡椒粉调味，最后勾点淀粉水，撒点葱花。这菜色香味俱全，钙质和蛋白质丰富，孩子吃得欢，家长看着也开心。

番茄蒸排骨，软烂入味，营养直接拉满。排骨剁小段，泡水一小时去血水，中间换两次水。泡好后加料酒、姜丝、葱段、盐、生抽、蚝油和淀粉，抓匀腌半小时。番茄切大块，洋葱切小块，铺在碗底，再放上排骨，蒸一小时。端出来热气腾腾，排骨软嫩，番茄的酸甜味渗进去，孩子吃着解馋，钙和维生素C都补上了。

口蘑黄瓜炒肉片，清爽下饭，孩子吃不腻。猪瘦肉切薄片，口蘑和黄瓜洗净切片，蒜末备好。热锅下油，炒肉片到变色，加点生抽和老抽上色，再丢入口蘑炒到出水。黄瓜和蒜末下锅，炒两分钟，加盐调味。如果孩子能吃辣，撒点小米椒更香。这菜纤维多，蛋白质也不少，孩子吃着健康，长个也有底气。

番茄鱼汤，鲜美又养人，孩子喝了胃口大开。鱼片成薄片，洗净后加料酒、盐、白胡椒粉、蛋清和淀粉腌十五分钟。番茄去皮切块，葱姜蒜备好。锅里放油，爆香葱姜蒜，炒大部分番茄出汁，加水煮开。鱼片一片片下锅，再加剩余番茄，煮十分钟，加生抽、蚝油和盐调味，最后撒葱花。这汤味道鲜，营养高，孩子喝得暖胃，长高更有劲。

做菜不复杂，关键是食材新鲜，营养搭配合理。牛肉、鱼、虾仁这些高蛋白食物，能给孩子长身体打基础。豌豆、番茄、黄瓜这些蔬菜，维生素和纤维多，帮孩子消化好，吸收强。家长每天换着花样做，孩子吃得香，身体棒。

这些菜还有个好处，做法简单，家常厨房就能搞定。牛肉炒豌豆，十分钟就能上桌。番茄蒸排骨，提前腌好，蒸锅一放就省事。忙碌的家长也不用愁，饭点一到，孩子就能吃上热乎乎的营养餐。

孩子长高，除了吃得好，还得动起来。吃完这些菜，带孩子去公园跑跑跳跳，晒晒太阳，骨头长得更结实。饮食运动两手抓，孩子的身高自然不落下。

做菜时，家长可以让孩子搭把手。剥豌豆、洗番茄，孩子参与了，吃饭更带劲。还能顺便教他们点生活小常识，比如番茄为啥要去皮，牛肉怎么腌才嫩。厨房里的小互动，拉近亲子关系，孩子也更爱吃饭。

营养餐贵在坚持。每天换一道菜，孩子不会吃腻，身体也能均衡吸收。家长别光盯着身高尺，孩子吃得开心，身体健康，比啥都强。偶尔问问孩子想吃啥，照着他们的口味调整，吃饭就成了乐趣。

中国家庭的厨房，总能变出无数花样。几道菜，几种食材，就能让孩子吃得健康，长得结实。家长们多花点心思，孩子的未来身高，绝对有回报。你家孩子最爱吃哪道菜？不妨试试这些做法，换着花样做起来吧。