湖南小伙哈尔滨点5道菜，菜量吓傻当场，后悔没听朋友劝

周立鑫刚到哈尔滨，站在雪花飘飘的中央大街上，眼睛都看直了。满城的冰雕雪景，像是走进童话世界。他和女友兴冲冲地找了家地道的东北餐馆，准备大吃一顿，可没想到，这顿饭让他彻底明白了“东北菜量大”的名声。

走进餐馆，热气腾腾的氛围让人胃口大开。周立鑫想着，出来玩就得吃点地道的，翻开菜单就点了五道菜。服务员笑眯眯地提醒：“点这么多，够吃吗？”他还满不在乎，心想不就几道菜，能有多大分量？

第一道菜是凉拌菜，端上来时周立鑫傻眼了。盘子像个小脸盆，菜堆得像座小山，足足有南方餐馆三盘的分量。黄瓜丝、木耳、胡萝卜丝挤得满满当当，淋上麻酱，香得让人直咽口水。可这分量，俩人吃到撑也吃不完啊。

接下来是锅包肉，东北的招牌菜，金黄酥脆的肉片摆满一大盘。每一块猪里脊都切得厚实，裹上淀粉炸得外焦里嫩，酸甜的酱汁让人一口接一口。周立鑫夹了一块，女友吃得停不下来，可盘子里还是满满当当，像是没动过。

第三道菜是溜三段，端上来时周立鑫又愣了。盘子里的大虾仁个头跟小鸡蛋似的，猪里脊切得厚实，土豆块也大得惊人。炒在一起，香气扑鼻，味道鲜美，可这分量，感觉能喂饱一家四口。

炒三鲜上桌后，周立鑫开始有点慌了。猪肝、猪肠、猪肚切得大块，配上胡萝卜和洋葱，炒得火候正好，鲜香四溢。盘子装得满到快溢出来，像是给一群人吃的，俩人看着直犯愁。

东北大拉皮端上来，周立鑫彻底服气了。宽大的拉皮晶莹剔透，铺满黄瓜丝和辣椒油，麻酱香味扑鼻，口感爽滑解腻。可这盘拉皮，量大得像是一锅粉条，俩人吃了几口就感觉肚子要炸了。

除了菜，周立鑫还点了份三鲜包子，心想吃点主食换换口味。结果一蒸笼上来，十个拳头大的包子摆在面前，每个足有250克，馅料满满，猪肉、虾仁、木耳混在一起，咬一口汤汁四溢。俩人吃了两三个就撑得不行了。

这顿饭一共花了150多块，价格便宜得让人意外。可菜量太大，周立鑫和女友吃到肚子鼓鼓，还是剩了一大堆。服务员笑着说：“下次少点两道菜，够你们吃饱了！”

周立鑫事后算了算，这一桌菜的分量，换在湖南老家，估计得500块起步。东北餐馆的实在，让他既惊喜又无奈。朋友的提醒“别乱点菜”，现在想想，真是金玉良言。

东北菜量大的名声，可不是随便说说的。据说，东北人好客，饭菜分量足是为了让客人吃得满足。哈尔滨的餐饮数据显示，当地餐馆的菜量普遍比南方多30%到50%，尤其是一些老字号，恨不得让客人吃到扶墙走。

这次经历让周立鑫印象深刻。他后来跟朋友聊起，说在东北吃饭就像打仗，菜量多得像是要把人“喂服”。他笑着说，下次来哈尔滨，得先练练胃口，不然真对不起这满桌的菜。

这顿饭的回忆，成了周立鑫哈尔滨之旅的高光时刻。不仅吃到了地道的东北味儿，还感受到了一份浓浓的热情。他笑着说，东北的雪景美，饭菜更“美”，下次还得来！