重庆小店藏龙泉路，13元牛肉面香翻全城，老客一天吃三碗却不够

一碗牛肉面，13块钱，端上来满满都是大块牛肉，香气扑鼻，咬一口又软又入味，重庆九龙坡区这家“竹林牛肉面”真是让人吃了还想吃！这家小店藏在龙泉路附近，地方有点偏，店面也就二十来平米，桌椅挤挤挨挨，最多摆五六张桌子。可别看它不起眼，重庆本地人提到这家店，个个竖大拇指，说它是正宗老味道，甩那些网红店几条街！

这家面馆开了快三十年，最早是一位老爷爷掌勺，现在传给了女儿。老爷爷那会儿，重庆还没成直辖市，经济不算发达，老百姓日子过得紧巴巴。面条便宜又管饱，成了家家户户的常客。一碗热腾腾的面，配上辣椒、酱料，简单一拌，就能吃得满头大汗，浑身舒坦。竹林牛肉面就是从那时候开始，慢慢成了当地人心里的“宝藏”。

走进店里，环境真心一般，墙有点旧，桌子椅子也普普通通，跟路边小摊差不多。新来的客人可能还犯嘀咕：这地方能好吃？可一碗面端上来，疑惑全没了。牛肉块大，炖得软烂，入口还有点嚼劲，肉汁锁得死死的，吃着一点不干。面条筋道，汤底辣得够味却不呛，喝一口汤，辣椒和牛肉的香气在嘴里打转，简直绝了！

价格也实惠，13块钱一两面，牛肉给得大方，性价比高得不行。相比那些动不动就三五十块一碗的网红店，这家店真是良心。不少老顾客说，吃惯了这家的面，其他地方的牛肉面总觉得差点意思。有位大爷，退休后几乎天天来，早上吃一碗，中午再来一碗，笑呵呵地说：“这面吃着舒心，像是家里做的。”

重庆人对面的爱，简直刻在骨子里。别看重庆现在发展得快，高楼大厦满地都是，可老一辈人还是忘不了那碗简单又满足的面。以前日子苦，面条是填肚子的主力军。现在生活好了，吃面成了种情怀。竹林牛肉面就像个老朋友，陪着大家从过去走到现在。来吃面的不只有本地人，还有不少游客，专程打车过来，就为尝一口正宗的重庆味道。

店里生意火爆得不行，早上七点开门，到了饭点就得排队。有时候队伍能排到马路边，热闹得像赶集。店小人多，翻台快，服务员忙得脚不沾地，但态度特别好，招呼客人像招呼邻居。想吃的朋友得早点来，不然排队排到腿软都未必有位子。尤其是周末，店里挤得跟过年似的，气氛热热闹闹。

这家店的牛肉面不光好吃，还带着浓浓的地方特色。重庆小面讲究麻辣鲜香，竹林牛肉面把这点发挥到了极致。牛肉用秘制酱料腌过，再慢火炖煮，香气能飘出老远。面条是手工擀的，粗细适中，吃起来滑溜又带劲。汤底是店里的独门秘方，辣椒和花椒的比例拿捏得恰到好处，辣得过瘾又不伤胃。

要说缺点，可能就是分量稍微少点，吃得快的年轻人两三口就干完了。不过，这也挡不住大家对它的喜爱。有人开玩笑说：“这面吃不够，得多来两碗才过瘾！”还有人专门打包带回家，晚上热一热，当夜宵吃。店里的老顾客群里，总有人晒自己吃面的照片，留言说：“吃了这碗面，感觉一天都有劲儿了！”

面条这东西，在中国哪儿都受欢迎。北京有炸酱面，武汉有热干面，四川有担担面，重庆自然少不了它的小面。每种面都有自己的故事，带着当地的风土人情。竹林牛肉面就像重庆的缩影，麻辣、耿直、接地气。吃一口面，就像跟这座城市聊了会儿天，热辣辣的，带劲！

你吃过啥好吃的面？竹林牛肉面听起来咋样？欢迎留言说说你的想法！