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野人先生卷入“预制”风波：Gelato行业爆火，业内人士称应谨慎入局
近日，野人先生卷入“预制”风波，使用保质期半年的冷冻奶浆原料包制作冰淇淋还算“当天现做”吗？
草案过审催化预制菜更规范！这些龙头市场蛋糕持续扩大
32亿有息负债压顶！龙大美食半年净利降近四成，预制菜板块B端遇冷
始祖鸟烟花炸山惹众怒，西贝预制菜翻车，背后推手是谁？
多部门积极推进预制菜国家标准制定和餐饮环节使用明示
记者9月21日从市场监管总局获悉，针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题，国务院食安办高度重视，已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。
国务院食安办等部门积极推进预制菜国家标准制定和餐饮环节使用明示
国务院食安办高度重视，已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。
起底上海校园餐争议供应商绿捷：8月中标27个项目 背后资本是谁
持续数日的西贝“预制菜”风波已平息，但关于预制菜的讨论却牵扯出另一家校园餐供应商。9月15日，部分家长在社交媒体上称，孩子所在学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急停止供应。据中国青年报报道，这些家长反映的虾仁炒蛋午餐是由上海绿捷实业发展有限公司提供的，且虾仁炒蛋是臭的。
让预制菜晒在阳光下，这四个问题要厘清
一些消费者说，他们并不排斥餐厅使用预制菜，但希望商家能让预制菜“亮明身份”，保障咱们的知情权。
完善预制菜规则不能脱离生活经验
​这两天，关于预制菜的话题成为舆论场的焦点。
预制菜争议持续发酵，餐馆如何打消食客顾虑？
“7分钟上齐3道菜”“刚坐下不到5分钟，菜就端上来了”……近日，预制菜被推上舆论的风口浪尖，并从线上争议发酵到线下热议，一些消费者也反映就餐时吃到预制菜的问题。
太二酸菜鱼“没人吃”背后：7分钟上齐三道菜很难说是活鱼现做
店员表示，酸菜鱼所用的鱼统一配送，是在门店内现场切片并腌制。
预制菜的优势和劣势都在工业化上
新华每日电讯：要重拾消费者信任，先得把预制菜拿到阳光下晒一晒
罗永浩吐槽西贝预制菜的事件持续发酵，将预制菜行业长期存在的信任危机暴露在公众视野之下。消费者对预制菜的安全性、营养性和价值存疑，是长期信息不透明、标准差异大、监管执行不一造成的。要重拾消费者的信任，先得把预制菜拿到阳光下晒一晒。
预制菜国标上线，西贝们的后厨秘密锁不住了
一场看似是个人与企业间的口水战，瞬间升级为一场关乎消费者知情权、行业标准模糊性以及餐饮市场未来走向的博弈。当“复热感”遇上“自证清白”，我们吃进嘴里的究竟是什么？谁又该为真相买单？
到底什么是预制菜？
​速冻包子、饺子加热即食，算不算预制菜？将包装酸菜鱼解冻加热，又算不算预制菜？近日，预制菜相关话题广受关注。究竟什么是预制菜？
关于预制菜，必须厘清的几个问题
2024年3月，市场监管总局等六部门出台《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面对预制菜的定义和范围进行了明确。
冲上热搜！预制菜风波再起！八大概念股盘点（名单）
贾国龙一句话惹怒罗永浩！西贝致歉，背后营销服务商曝光
本来，罗永浩已经表态，宣布西贝预制菜事件告一段落。他期待预制菜相关的国家法规尽快出台，并表示“要忙正事了”。没成想，9月14日晚间事态反而再度升级。
西贝“预制菜”风波72小时：日营业额蒸发百万，贾国龙硬刚
西贝经历了最艰难的72小时，餐饮行业也经历了充满争议的72小时。风波已经从西贝本身，蔓延至整个行业：什么是预制菜？要不要标注？透明的边界在哪里？
人民微评：预制菜讨论，在交锋中抵达共识
关于预制菜，信息需要更加透明，让消费者主动选择。预制菜的真正挑战不在于技术层面，而在于如何建立起消费者的信任纽带。